Jam kanssa stevia sokerin sijasta: mitä lisätään hilloon sokerin sijasta?

Oletetaan, että vaihtaessaan ruokavalioon sinun tulisi luopua kaikista maukkaista ruuista, erityisesti makeisista. Tämä rajoitus selittää jatkuvan ärtyneisyyden ja toistuvat hajoamiset vähentäen samalla kalorimäärää. Jam kun painot menettää, auttaa olemaan hyvällä tuulella, selviytymään väliaikaisista haitoista ja lisäämään ääntä. Sinun tarvitsee vain osata keittää terveellinen herkkupala ja missä määrin se voidaan kuluttaa.

Hyödylliset ominaisuudet ja kaloripitoisuus

Jam on makeutettuista marjoista ja hedelmistä valmistettu jälkiruoka, joka on valmistettu monin tavoin edelleen säilyttämällä. Sitä voidaan keittää tai keittää ilman lämpökäsittelyä, kuluneita tuoreita hedelmiä sokerilla tai joitain makeutusaineita. Sakeus voi olla paksu ja nestemäinen. Suosituin on siirappi, jossa on kokonaisia ​​marjoja, mutta myös hilloa tai hilloa raastettuista marjoista tai hedelmistä.

Lämpökäsittely voi olla sekä pitkä että lyhyt. Mutta jopa pitkittyneellä ruuansulatuksella, vitamiini-mineraalikompleksi ja orgaaniset hapot säilyvät hedelmissä.

Hillon edut laihtuminen:

  • stimuloi sapen tuotantoa ja nopeuttaa aineenvaihduntaa;
  • on adsorboiva vaikutus ravintokuiduista johtuen;
  • täydentää ravintoainevarantoa;
  • lisää askorbiinihapon aiheuttamaa immuniteettiä.

Kun olet järjestänyt oikein ravitsemuksen, voit nopeasti laihtua. Tuotteen energia-arvo riippuu raaka-aineen tyypistä ja sokerin määrästä, keskimäärin 230-400 kcal / 100 g. Kaloripitoisuus on korkea sokerin takia, mutta se voidaan korvata fruktoosilla tai stevia-sokerin korvikkeella. Sallittu päiväraha - 2-3 rkl. l - sisältää 25–31 kcal. Tällainen ravintolisä ei stimuloi kehon rasvan muodostumista.

Hillojen edut ja haitat ruokavaliossa

Yksi hedelmäjälkiruoan hyödyllisistä ominaisuuksista on serotoniinin tuotannon stimulointi. Tämä hormoni on vastuussa vakaasta tunnetilasta..

C-vitamiini stimuloi immuunijärjestelmää, auttaa olemaan sairastamatta epidemiakausina. Esimerkiksi vadelmahilloissa 7,4 mg askorbiinihappoa ja 168 mg kalsiumia / 100 g, appelsiineista - 72,8 mg ja 237 mg, kurpitsasta - 68 mg ja 220 mg, vastaavasti.

Luonnollinen tuote stimuloi entsyymien tuotantoa, jotka nopeuttavat ruoan sulamista ja tukevat kehon energiavarantoa. Jotta laihtua nopeammin ja välttää ryppyjä ihon roikkuu, on välttämätöntä johtaa aktiivista elämäntapaa. Matalan äänenvoimakkuuden ollessa mahdotonta harjoittaa liikuntaa, siksi hillo ja laihtuminen ovat hyödyllinen tuote.

Makea jälkiruoka on haitallista, kun ylensyöt ja väärinkäytät:

  • lisää mahalaukun mehuhappoa ja voi aiheuttaa mahalaukun tai pohjukaissuolen gastriitin tai mahahaavan kehittymistä;
  • aiheuttaa kehon rasvan muodostumista;
  • epävakaa haima myötävaikuttaa diabetekseen.

Makeaa pidetään hampaiden rappeutumisen tärkeimpänä syynä. Mutta jos syöt jälkiruokaa oikein ruokavaliossa, huuhtele suu syömisen jälkeen, hammaskiilto ei romahdu.

Kuinka käyttää hilloa laihtumiseen

Päivittäinen annos - enintään 2-3 rkl. l Jälkiruoka on parasta valmistaa makeutusaineella - tämä vähentää kaloripitoisuutta, mutta ei muuta tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia. Esimerkiksi stevia-makeutusaineessa on nollakaloripitoisuus.

Hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi on parempi keittää hilloa viiden minuutin ajan - sekoita hedelmät makeutusaineella, odota, kunnes mehu ilmestyy, ja suorita sitten lyhytaikainen lämpökäsittely. Voit keittää jälkiruokaa ilman keittämistä - jauhaa marjat pienellä määrällä säilöntäainetta. Kun sokeria lisätään ruokavalioon, on suositeltavaa kieltäytyä.

Kun laihdutetaan, tuote syödään puurolla, lisätään juomiin ja paistetaan sen perusteella. Vihannes- ja hedelmäsalaatteja tai pähkinöitä ei makeuteta hilloilla - tämä yhdistelmä lisää ruokien kaloripitoisuutta ja heikentää ravintoaineiden imeytymistä.

Päivien purkaminen tukoksesta

Jos et voi aina pitää vähäkalorista ruokavaliota, voit vähentää päivittäisen valikon kaloripitoisuutta purkamalla. Painonnousun välttämiseksi riittää, että rajoitetaan ruokavaliota kerran viikossa. Tämä voidaan tehdä hillolla. Paastopäiviksi sopivat jälkiruoat, joissa on kesäkurpitsa- tai kurpitsaviipaleita.

Vaihtoehdot ruoansulatuselinten rasituksen vähentämiseksi:

  1. Valmista 100 g rukiin tai kauran näkkileipää, 2-3 rkl. l rkl kurpitsahilloa tai kesäkurpitsaa sitruunamehulla, 0,5 rkl. rasvaton maito. Tämä ruokaerä syödään päivän aikana viisi kertaa säännöllisin väliajoin. Tee laimennettuna maidolla, mustalla tai vihreällä.
  2. Viisi ateriaa päivässä he syövät 200 g raejuustoa ja 2 rkl. l hilloa lasillisella teetä tai heikkoa kahvia ja vähän maitoa. Ei sokeria käytetty.

Kurpitsa- ja kurpitsahilloilla on choleretic-vaikutus ja se voi aiheuttaa suoliston järkytystä. Jos vatsa alkoi satuttaa, kaasun kehitys lisääntyi, tyhjennys keskeytettiin.

Terveelliset hilloreseptit

Suosituksia terveellisten jälkiruokien valmistamiseksi: vähentä makeutusaineen määrää ja lämpökäsittelyaikaa, lisää aineenvaihduntaa nopeuttavia mausteita ja aineosia, joissa on paljon ravintokuitua. Jälkiruoat tulisi säilyttää jääkaapissa - jos makeutusaineesta puuttuu, hillo pilaantuu nopeasti.

Kurpitsa appelsiineilla

Tämä hillo keitetään fruktoosilla. Lihajauhimen läpi johdetaan 1 kg kurpitsamassaa, 300 g kuorellisia appelsiineja. Kaada 1 rkl. l fruktoosi ja jätettiin seisomaan kannen alle 30–40 minuutiksi, jotta mehu näkyy. Sokerimäärä tälle tilavuudelle on 3-4 rkl. l.

Jos suunnitellaan pitkäaikaista varastointia, kaada kypsennyksen aikana vettä (100 ml) ja keitä, kunnes hillo paksuu. Mutta jos tätä hilloa ei ole pakattu purkkeihin, astia asetetaan hitaan tuleen ja sekoitetaan, kunnes mehu haihtuu. Valmiit hillat käsitellään jälleen käsisekoittimella.

Toinen resepti vähäkalorisesta hillasta: murskaa 1,5 kg kurpitsamassaa, 1 appelsiini kuorineen ja puoli kuorittua sitruunaa, keitä 10 minuuttia, anna jäähtyä, laita uudelleen kiehuvaksi. Sokeria tai fruktoosia lisätään maun mukaan. Tämä hillo stimuloi rasvan hajoamista..

Vadelma

Tämä jälkiruoka nopeuttaa hikoilua ja auttaa vähentämään painoa. Vadelmat - mehukas marja, et voi käyttää vettä. Tuoreet hedelmät huuhdellaan ja peitetään sokerilla - 2 rkl. l per 1 kg. Kun mehu ilmestyy, laita kaasu. He odottavat, kunnes se kiehuu, keitä 5 minuuttia, poista se lämmöltä. Lämpökäsittely voidaan toistaa jäähtyessään.

Vadelmahilloa voidaan valmistaa ilman sokeria. Rauhoita marja purkkiin ja ravista sitä säännöllisesti tiivistyäkseen. Kiehauta vettä suuressa pannussa ja aseta siihen astia marjoja. Marja lisätään sedimentaatioksi ja mehun jakautumiseksi. Heti kun koko tölkki on täynnä mehua, se peitetään kannella ja jätetään 30 minuutiksi matalalle lämmölle. Veden tulisi kuplia hieman. Keittämisen jälkeen sulje steriloitu kansi. Voit syödä seuraavana päivänä.

Herukka

Hyödyllisin hillo, joka auttaa laihduttamaan, lisäämään sävyä ja vakauttamaan immuunijärjestelmää, valmistetaan ilman keittämistä. Jauha 1 kg marjoja 1,5 kg sokerilla. Toinen resepti: siirappia valmistetaan 750 g sokeria ja 0,75 lasillista vettä. Kaada 500 g marjoja, anna 15 minuutin erota mehu, keitä 5 minuuttia.

Voit keittää vähäkalorisen jälkiruoan stevian kanssa sokerin sijasta. Vaivaa 250 g herukkaa puisella murskaimella, kaada 5 g steviaa jauhemaisena. Kaada 2 rkl. l vesi ja keitä sekoittaen, kunnes neste on haihtunut kokonaan.

Aprikoosi

Nämä hedelmät sisältävät paljon kalsiumia. Tällainen täydennys vähäkaloriseen ruokavalioon auttaa ylläpitämään sydän- ja verisuonijärjestelmää..

Voit keittää sekä sokerilla että ilman sitä:

  1. Poista siemenet ja peitä marjat sokerilla suhteessa 1: 0,8. Anna seistä 6-7 tuntia. Kiehauta 5 minuuttia, poista astia tulesta, jäähdytä ja laita se sitten tuleen. Prosessia toistetaan, kunnes hillo paksuu..
  2. Luut poistetaan 1 kg aprikooseista. Siirappi keitetään 1 kg: sta sokeria kaatamalla 200 ml vettä. Kuumenna puoli siirappia kiehuvaksi, lisää kuorittuja marjoja, keitä 5-7 minuuttia. Kun seos sakenee, jäljellä oleva siirappi kaadetaan ja haihdutetaan vähitellen, kuten jo on kuvattu. Kun marjat ovat hukkuneet, voit maistaa.
  3. Ei makeutusaineita. Poista siemenet aprikooseista, jauhaa ne tehosekoittimessa. Kuumennetaan kiehuvaksi ja kaada steriloituihin purkkeihin kiertämällä kannet. Kun tarjoillaan, makeuta pienellä hunajalla.

Jam valmistetaan vain tuoreista aprikooseista, koska kuivattujen hedelmien kaloripitoisuus on paljon korkeampi.

Sitruuna inkivääri

Inkivääri vakauttaa kehon puolustuskykyä ja nopeuttaa aineenvaihduntaa, vähentää veren hyytymistä ja lisää verisuonen sävyä. Sitruuna sisältää suuren määrän askorbiinihappoa. Tällainen jälkiruoka ylläpitää immuniteettia myös vaihtaessaan tiuhaan ruokavalioon.

Inkiväärijuuri (200 g) raastetaan, sekoitetaan sitruunan kanssa, vieritään lihamyllyn läpi kuorella. Nukkua sokerilla (400 g), anna seistä niin, että mehu erottuu. He panivat sen kiehumaan ja keittävät, kunnes inkiväärinpalat ovat pehmeitä. Sitten tulipalo kasvaa, odota, kunnes se kiehuu, sammuta. Kaadetaan kuumana steriloituihin purkkeihin.

Käytä seuraavaa reseptiä vähäkaloristen ruokavalioiden valmistukseen, mikä on sallittua minkä tahansa laihduttamisen yhteydessä tapahtuvan ruokavalion kanssa. Pese sitruuna ja leikkaa pitkin, poista siemenet ja leikkaa niin ohut kuin mahdollista, jotta saadaan samat puolipyörät. Raasta inkiväärijuuri määrällä 1 cm / 1 sitrushedelmä. Ainesosat sekoitetaan ja jätetään yön yli, ripotellaan ruokosokerilla (1,5 kuppia 3 sitruunalle). Kun keität, anna kiehua, jäähdyttää ja laittaa uudestaan ​​tuleen. Heti kun pisara lakkaa leviämästä, ehto on valmis.

Arvostelut

Tatjana, 27 vuotias, Moskova: ”Jam painoa pudottamalla auttaa päästä eroon makeisten halusta ja murtumatta. Pidän parempana vaihtoehtoja kurpitsan, sitruunan tai inkiväärin kanssa ".

Inna, 34-vuotias, Jaroslavl: ”En usko, että on oikein syödä hilloa ruokavalion aikana. On parempi syödä tuoreita marjoja ja hedelmiä. ".

Svetlana, 42 vuotias, Kostroma: “Jos se ei olisi makeaa ruokavalion aikana, en voisi työskennellä. Kypsennä matalakalorista hilloa fruktoosilla tai stevian kanssa ".

Jam kanssa stevia sokerin sijasta: mitä lisätään hilloon sokerin sijasta?

Dieetti kurpitsahilloa steviassa

Syksy on hillojen aika. Monet valmistautuvat talveksi, monet valmistavat herkullisia jälkiruokia iltatapaamisiin kupillisen tuoksuvaa teetä. Ruokavalio kurpitsa hilloa koristaa pöydän. Yllätä rakkaasi ja ystäväsi kevyellä vähähiilihydraattisella jälkiruoalla.

Mitä tehdä, jos sinulla on diabetes?!
  • Tämä todistettu lääke auttaa täysin voittamaan diabeteksen, sitä myydään jokaisessa apteekissa, nimeltään.
Lue lisää >>

Lisättäessä hilloa sokerin sijasta lisäämme steviaa

. Kiinnitä huomiota makeutusaineen laatuun. Joten siitä ei tule katkeraa, valitse amerikkalainen tai saksalainen stevia. On parempi hylätä kiinalainen ruoanlaitto.

Haluan myös palauttaa mieliin kurpitsan glykeemisen indeksin. Se on melko korkea - 75GI. Siksi ongelmaisten sokeripitoisuuksien tapauksessa, kun diabetes ei ole vielä kompensoitunut, on parempi hylätä kurpitsahillo. Diabeetikoille, jotka ovat ottaneet sokerin hallintaan, tällainen hillo on mahdollista. Syötä se vain pieninä annoksina levittämällä se leipäleivän päälle tai vähän puremaan teetä. Kaikkia hilloja ei tarvitse syödä kerralla.

Miksi kurpitsa lisää sokeria niin dramaattisesti? Siinä on paljon kuparia. Se nopeuttaa glukoosin imeytymistä ja stimuloi sen imeytymistä.

Kurpitsassa on runsaasti A-vitamiinia. Mutta jotta se imeytyy, älä unohda lisätä vähän rasvaa hilloon. Meidän tapauksessamme tämä on voi.

Kuinka keittää ruokavalion kurpitsahilloa:

  1. Kuori kurpitsa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
  2. Laita kurpitsa syvälle pannulle, täytä se lasilla vettä ja hauduta 20 minuuttia erittäin alhaisella lämmöllä. Kurpitsa tulee olla erittäin pehmeää ja helposti rikkoa lastalla.
  3. Sammuta lämpö pannun alla.
  4. Seuraavaksi jauhaa kurpitsa suoraan pannulle perunamuusimurskaimella. Mashed, mutta kurpitsa.
  5. Lisää sitruunamehu, muskottipähkinä, voi ja stevia. Sokerin korvike lisää makua. Lisään 2 grammaa steviosidia sellaiseen määrään kurpitsaa.
  6. Sekoita ja aseta pannu matalalle lämmölle. Keitä hilloa sekoittaen, kunnes se paksenee.

Pane hillo jääkaapiin. Kun se jäähtyy, voit syödä. Tällaista hilloa säilytetään jääkaapissa pitkään, jopa kuukauden ajan.

Syötä diabeettisia jälkiruokia, joten sinulla on aina hyvä tuulella. Muista laskea leipäyksiköt.

Muita herkullisia ruokavaliojälkiruokia täällä.

Kurpitsahillo resepti

Mitä tehdä, jos sinulla on diabetes?!
  • Sinua kiusaa aineenvaihduntahäiriöt ja korkea sokeri?
  • Lisäksi diabetes johtaa sairauksiin, kuten ylipainoon, liikalihavuuteen, haiman kasvaimeen, verisuonivaurioihin jne. Suositellut lääkkeet eivät ole tehokkaita sinun tapauksessasi eivätkä torju syytä...
Suosittelemme lukemaan yksinoikeudellisen artikkelin siitä, kuinka unohtaa diabetes ikuisesti. Lue lisää >>

vettä - noin 1 kuppi

hunaja maun mukaan ja halu

  • Pestään appelsiini ja sitruuna hyvin ja leikataan ne pieniksi paloiksi, vapauttaen ne siemenistä. Sitten ne täytyy murskata hyvin. Tein sen tehosekoittimella, voit käyttää lihamyllyä.
  • Kuorittu kurpitsa voidaan leikata pieniksi paloiksi (ne kiehuvat sitten joka tapauksessa), mutta on parasta sipaloida se, tein myös tehosekoittimeksi.
  • Laitoimme valmistetut jauhetut aineosat pannuun ja kaadamme 0,5 kupillista vettä, peitä pannu kannella ja laita pienelle tulelle. Sekoita kurpitsamassa jatkuvasti. Kurpitsa voi olla mehukasudeltaan erilainen, joten veden määrää on muutettava. Jos tunnet, että hillo on hieman palanut - lisää lisää vettä, se ei ole tarpeetonta, koska jäähtymisen jälkeen hillasta tulee silti hyytelömäinen.
  • Kun kurpitsa on keitetty hyvin, hillo on valmis. Sen keittäminen kestää noin 40 minuuttia..
  • Kun kurpitsahillo on melkein jäähtynyt ja hieman lämmin, voit lisätä siihen hunajaa. Tämä hetki on tärkeä - se on, kun hillo on tuskin lämmin, koska hunaja liukenee sitten siihen hyvin. Jäädytetyssä hillassa hunajaa ei voida jakaa tasaisesti. Hunajan määrä otetaan yksittäin.

Ilman hunajaa se ei ole kovin maukasta, koska sitruunan kuori on katkeruutta, mikä on hieman, mutta tuntuu. Myös hillojen maku riippuu suuresti kurpitsan tyypistä.

Valmis kurpitsahilja asetetaan purkkeihin ja jäähdytetään. Siellä se jäätyy hyvin.

Osoittautuu, että erittäin, erittäin hyödyllinen ja maukas kurpitsahillo tai kurpitsajälkiruoka tai ruokavaliojälkiruoka - millä tahansa nimellä on oikeus olemassa.

Teellä tavallisen sokerihillon sijasta vain välipala ruokavalion kurpitsa-lautasen muodossa - se voidaan kuluttaa haluamallasi tavalla. Myös lapset pitävät siitä erittäin paljon. Tällainen jälkiruoka on vain jumalallinen laihduttajille: sekä maukkaita että terveellisiä! Syö todella ja kasvaa ohut!

Muut kurpitsaruokavalioreseptit:

“Herkullinen kurpitsahillo 5 minuutissa”,

"Kurpitsahillo pihvellä - silmien viehätys...",

Kurpitsa ruokavalion puristaminen

Sivustolla on myös monia muita kurpitsaruokien reseptejä: leivonta, pääruokia, paprikat, salaatit jne..

Hyödynnä ruokahalua ja ole terveellinen! Jätä kommenttisi - palaute on erittäin tärkeää!

Ystävällisin terveisin, Lena Radova

17 MAXIMUMin valmistama ruokavaliovälipala 7 minuutissa

Pidätkö makeisista ja jauhoista, mutta pidä hahmosi silmällä? Käytä kokoelmaani

”17 taikaleivontareseptit” aikaa säästäville kotiäidille, jotka haluavat syödä ja laihtua... Nauti!

Tapoja tehdä sokeriton hillo diabeetikoille

Marjoista tai hedelmistä valmistettu hillo on yksi lasten suosikki herkkuja. Ja jopa aikuiset, jotka eivät pidä itsensä makeaksi, nauttivat mielellään tästä hedelmäjälkiruoasta. Miellyttävän maun lisäksi hillo on myös etuja. Se auttaa säilyttämään pitkään monia hedelmissä olevia hyödyllisiä aineita. Terveellisen vitamiinituotteen säilyttämiseksi talveksi he yleensä käyttävät sokeria, ja melko paljon, joten diabetes ja ylipaino, hillo ovat haitallisten tuotteiden luettelossa. Mutta sokerittoman hillan valmistamiseksi diabeetikoille on monia reseptejä. Sinun tarvitsee tehdä marjat vain erityisellä tavalla tai käyttää sokerin korvikkeita.

Jam-makeutusaineet

Sokerikorvikkeet, joita diabeetikot usein käyttävät, jaetaan luonnollisiin ja synteettisiin. Luonnolliset valmistetaan yleensä aineista, joita löytyy luonnollisista tuotteista - hedelmistä, vihanneksista, marjoista. Näitä ovat fruktoosi, ksylitoli, sorbitoli, erytroli ja stevia. Luonnollisissa makeutusaineissa on erilainen makeus ja kaloripitoisuus: esimerkiksi fruktoosi ei ole energian suhteen huonompi kuin sokeri ja on hiukan makeampi kuin se, ja stevia on monta kertaa makeampi kuin sokeri eikä vaikuta lainkaan hiilihydraattien aineenvaihduntaan. Kaikki luonnolliset sokerin korvikkeet hajoavat hitaasti eivätkä salli verensokerin voimakasta nousua, sietävät korkeassa lämpötilassa tapahtuvaa prosessointia, joten on mahdollista valmistaa makeita ruokia, joilla on diabetes.

Jotkut diabeetikoille tärkeät luonnollisten sokerikorvikkeiden ominaisuudet

Sokerin korvikeMakea vs. sokeriEnergia-arvo (100 grammaa kohti)Glykeeminen indeksi (GI)Mitä he saavat
Sokeri (glukoosi)1386 kcal100Sokerijuurikas ja sokeriruo'on
Fruktoosi1,3-1,8375 kcalkaksikymmentäHedelmät, kulta
Ksylitoli0,9367 kcal7Maissikannot
sorbitolia+0,48-0,543509Hedelmät, marjat
Steviakolmekymmentä2720lehdet
erytritolia0,6-0,7kaksikymmentä2Kurpitsa, meloni, viinirypäleet

Synteettiset makeutusaineet eivät yleensä ole ravitsevia, mikä on tärkeää tyypin 2 diabeetikoille, etenkin liikalihavuuden esiintyessä. Näitä ovat sukraloosi, aspartaami, sakkariini, syklamaatti, asesulfaami. Näiden aineiden perusta on kemiallisesti syntetisoidut tuotteet, joten niiden makeus on satoja kertoja korkeampi kuin sokerin. Jotkut synteettisistä makeutusaineista kestävät lämpökäsittelyä ja ovat sopivia ruoanlaittoon. On suositeltavaa lisätä hilloihin luonnollisia sokerin korvikkeita, koska ne korostavat hedelmien ja marjojen makua.

Diabeetikoille tarkoitetut hillot fruktoosilla, ksylitolilla, sorbitolilla

Diabeetikoille tarkoitettu hillo valmistetaan useimmiten fruktoosilla, koska se on noin puolitoista kertaa makeampi kuin sokeri, ja se on kätevä laskea ruokaa valmistettaessa. Jälkiruoan kaloripitoisuus on kuitenkin tavallista pienempi, koska fruktoosin makeuden vuoksi se tarvitsee vähemmän kuin sokeria. Lisäksi tämä sokerikorvike kirkastaa hedelmien makua, josta hillo on valmistettu.

Aprikoosihils fruktoosissa. Pese 1 kg aprikooseja hyvin, poista siemenet. Valmista siirappi 2 lasista vettä ja 650 g fruktoosia. Keitä seos ja keitä 3 minuuttia sekoittaen. Upota aprikoosien puolikkaat siirappiin, kiehauta, vähennä lämpöä ja hauta 10 minuuttia. Kaada hillo purkkeihin ja peitä kansi, säilytä jääkaapissa.

Sorbitoli ja ksylitoli ovat kemiallisesta näkökulmasta alkoholia, ei hiilihydraatteja, joten kehon ei tarvitse tuottaa insuliinia absorboidakseen niitä. Ne ovat vähäkalorisia, mutta eivät kovin makeita lisäravinteita. Siitä huolimatta, diabeetikoille tarkoitetulla hillalla, joka on valmistettu ksylitolilla tai sorbitolilla, tulee olemaan miellyttävä makea maku ja se on 40% vähemmän kalorinen kuin sen vastaava sokeri..

Mansikkahillo sorbitolilla. Huuhtele 1 kg marjoja ja kaada 1 kuppi vettä, anna kiehua matalassa kuumassa, poista vaahto ja kaada 900 g sorbitolia. Sekoita kunnes se on kypsennetty paksuksi. Kaada sitten steriloituihin purkkeihin, korkki, käännä ja peitä viltti. Säilytä jäähtymisen jälkeen pimeässä paikassa..

Ksylitolikirsikkahillo. 1 kg kirsikkaa siementen poistamiseksi. Huuhtele marjat hyvin ja jätä viileään paikkaan 12 tunniksi, jotta mehu pääsee. Laita sitten matalalle lämmölle ja kaada 1 kg ksylitolia. Keitä sekoittaen, kunnes se kiehuu, ja anna sen sitten kiehua vielä 10 minuuttia. Kaada hillo purkkeihin, säilytä jääkaapissa.

Diabeettinen hillo stevian kanssa

Keitä hillo, vaaraton diabeetikoille, se on mahdollista lisäämällä steviaa. Sen ominaisuus on kaloreiden absoluuttinen puuttuminen ja nolla GI. Samanaikaisesti steviosidikiteiden makeus - steviajauhe on 300 kertaa vahvempi kuin sokeri.

Diabeetikoille stevia-resepti voi sisältää sekä stevia-jauheen että sen kuivien lehtien, joista siirappia valmistetaan, käytön. Siirappin valmistamiseksi sinun on sipulittava sen kanssa, mutta sitten sitä voidaan säilyttää pitkään ja käyttää tarvittaessa. Ensin on keitettävä stevia-infuusio: kaada 20 g lehtiä lasilliseen kiehuvaa vettä ja keitä 5 minuuttia, poista sitten lämmöltä, peitä ja anna 10 minuutin ajan. Kaada infuusio termossa ja sulje 12 tunnin kuluttua kansi steriloituun pulloon.

Kun käytetään infuusiota hillojen valmistukseen, se otetaan huomioon sillä perusteella, että stevia-lehdet ovat 30 kertaa makeammat kuin sokeri. Mutta kotona, stevia-jauhe on nopeampaa ja helpompaa käyttää..

Omenahillia stevia-kanssa. Kuori ja leikkaa 1 kg kypsää omenaa viipaleiksi. Laimenna 1 tl steviosidijauhetta puoli lasi vettä ja kaada pannu omenoiden kanssa. Kuumenna seosta erittäin alhaisella lämmöllä kunnes kiehuvat ensimmäiset merkit, poista se lämmöltä ja jäähdytä. Kuumenna sitten uudelleen täyteen kiehuvaksi - poista ja jäähdytä. Käännä hillo kolmannen kerran kiehuvaksi ja hauduta 15 minuuttia alhaisella lämmöllä. Kaada valmis jälkiruoka steriloituihin purkkeihin ja rullaa. Varastoi pimeässä, ja jos avataan, vain jääkaapissa.

Stevialla on ominainen katkera kasviperäinen jälkimaku, josta monet eivät pidä, vaikka valmistajat onnistuvatkin puhdistamaan tämän makeutusaineen lähes kokonaan jauhemuodossa. Jos steviaan lisätään erythrol makeutusainetta, maku katoaa. Erytropoli on samanlainen kuin stevia, koska sillä ei ole vaikutusta hiilihydraattien metaboliaan. Diabeettistä lisäainetta, jossa erytroli ja stevia sekoitetaan, voidaan käyttää hillojen valmistukseen, mutta sinun on otettava kaksi teelusikallista sitä 1 kg hedelmää kohti ja valmistettava jälkiruoka kuten stevia-hillo..

Reseptejä hillo ilman sokeria ja sen korvikkeita

Hedelmistä ja marjoista luontaisin tuote on hillo ilman sokeria ja sen korvikkeita. Isoäidimme, joilla ei ollut paljon sokeria, mutta tiesivät kuinka aromaattisten hedelmien koko vitamiiniarvo säilytetään talveksi, tiesivät hyvin, kuinka keittää tällainen hillo..

Jamin valmistamiseksi ilman sokeria sinun on valittava hedelmät tai marjat, jotka voivat itsenäisesti tuottaa paljon omaa mehua - esimerkiksi vadelmat, kirsikat. Marjojen ei saa olla kypsymättömiä eikä yli kypsiä.

Vadelmahillo omassa mehussa. Ota 6 kg tuoreita vadelmia ja laita osa siitä, niin monta kuin se menee, suureen purkkiin. Ajoittain sinun on ravistettava purkkia niin, että vadelmat tiivistyvät, tiivistyvät ja erittävät mehua. Aseta metallisessa ämpäri tai suurta pannua varten pohjaan harso, laita purkki marjoja ja kaada vesi astian keskiosan tasolle, laita tuli. Keitä vesi kiehuvan jälkeen vähennä tulta. Vadelmat asettuvat vähitellen vapauttaen mehua, ja marjat on lisättävä, kunnes purkki on täynnä mehua. Seuraavaksi sinun on peitettävä ämpäri tai pannu kannella ja jätettävä siihen vesi kiehuvaksi noin puoli tuntia. Sammuta se sitten, rulla purkki hilloa.

Sokeriton mansikkahillo. Sitä varten tarvitset 2 kg marjoja, lasillisen vastapuristettua mehua kypsistä omenoista, mehu puoli sitruunaa, 8 g agar-agaria. Kaada omena- ja sitruunamehut pannuun, laita pestyt ja kuoritut marjat, sekoita ja keitä puoli tuntia alhaisella lämmöllä. Sekoita ja poista vaahto määräajoin. Laimenna 1/4 lasilliseen vettä agar-agaria, sekoita hyvin, jotta ei muodostu palamia, ja kaada hilloon. Sekoita kaikki ja anna sen kiehua vielä 5 minuuttia. Kaada valmis hillo purkkeihin ja rullaa kannet ylös. Se säilyttää täydellisesti tuoreiden mansikoiden tuoksun ja maun..

Diabeetikoiden sokeriton reseptit - sallittu matalakalorinen herkku, joka ei salli äkillisiä hyppyjä veressä - katso alla oleva video.

Stevia Jam

ainekset

Mansikka - 250 g

Stevia-jauhe - 4 tl.

Vesi - 0,5 kupillista

  • 30 kcal
  • 55 min.
  • 55 min.

Kuva valmiista ruokia

Askel askeleelta resepti valokuvalla

Keitän edelleen erilaisia ​​ruokia steviassa ilman sokeria. Tänään on mansikkahilloa stevialla. Huolimatta siitä, että stevia on monta kertaa makeampaa kuin sokeri ja samalla kaloripitoisuus on melkein nolla, sen lisääminen ruokia suuriin määriin ei ole sen arvoista. Tosiasia, että stevialla on erityinen jälkimaku ja se on hieman katkera. Siksi lisää vähän makeutusainetta ja kokeile koko ajan. Jos sietää katkeruutta normaalisti, voit lisätä steviaa enemmän kuin reseptini.

Stevia-jauheen koostumus sisältää myös maltodekstriiniä ja maapähkinäuutetta.

Lajittelemme mansikoiden marjat, poistamme niistä sieppaleet ja leikkaa ne pienemmiksi (sain suuren ja kovan mansikan). Laita pieni kattilaan keittämistä varten, lisää heti stevia ja vesi.

Panimme tuleen, keitä, sekoittaen ja poistamalla vaahto.

Keittämisen loppupuolella steriloimme purkit ja kannet.

Keitä hilloa kunnes se paksenee. Maistamme tarvittaessa lisää steviajauhetta.

Kaada kuuma mansikkahillo stevian kanssa purkkeihin, rullaa ja käännä.

Stevia hillo resepti

Jam kanssa stevia sokerin sijasta: mitä lisätään hilloon sokerin sijasta?

Dieetti kurpitsahilloa steviassa

Syksy on hillojen aika. Monet valmistautuvat talveksi, monet valmistavat herkullisia jälkiruokia iltatapaamisiin kupillisen tuoksuvaa teetä. Ruokavalio kurpitsa hilloa koristaa pöydän. Yllätä rakkaasi ja ystäväsi kevyellä vähähiilihydraattisella jälkiruoalla.

Mitä tehdä, jos sinulla on diabetes?!
  • Tämä todistettu lääke auttaa täysin poistamaan diabeteksen, sitä myydään jokaisessa apteekissa, nimeltään...

Lue lisää >>

Lisättäessä hilloa sokerin sijasta lisäämme steviaa

. Kiinnitä huomiota makeutusaineen laatuun. Joten siitä ei tule katkeraa, valitse amerikkalainen tai saksalainen stevia. On parempi hylätä kiinalainen ruoanlaitto.

Haluan myös palauttaa mieliin kurpitsan glykeemisen indeksin. Se on melko korkea - 75GI. Siksi ongelmaisten sokeripitoisuuksien tapauksessa, kun diabetes ei ole vielä kompensoitunut, on parempi hylätä kurpitsahillo. Diabeetikoille, jotka ovat ottaneet sokerin hallintaan, tällainen hillo on mahdollista. Syötä se vain pieninä annoksina levittämällä se leipäleivän päälle tai vähän puremaan teetä. Kaikkia hilloja ei tarvitse syödä kerralla.

Miksi kurpitsa lisää sokeria niin dramaattisesti? Siinä on paljon kuparia. Se nopeuttaa glukoosin imeytymistä ja stimuloi sen imeytymistä.

Kurpitsassa on runsaasti A-vitamiinia. Mutta jotta se imeytyy, älä unohda lisätä vähän rasvaa hilloon. Meidän tapauksessamme tämä on voi.

Kuinka keittää ruokavalion kurpitsahilloa:

  1. Kuori kurpitsa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
  2. Laita kurpitsa syvälle pannulle, täytä se lasilla vettä ja hauduta 20 minuuttia erittäin alhaisella lämmöllä. Kurpitsa tulee olla erittäin pehmeää ja helposti rikkoa lastalla.
  3. Sammuta lämpö pannun alla.
  4. Seuraavaksi jauhaa kurpitsa suoraan pannulle perunamuusimurskaimella. Mashed, mutta kurpitsa.
  5. Lisää sitruunamehu, muskottipähkinä, voi ja stevia. Sokerin korvike lisää makua. Lisään 2 grammaa steviosidia sellaiseen määrään kurpitsaa.
  6. Sekoita ja aseta pannu matalalle lämmölle. Keitä hilloa sekoittaen, kunnes se paksenee.

Pane hillo jääkaapiin. Kun se jäähtyy, voit syödä.

Tällaista hilloa säilytetään jääkaapissa pitkään, jopa kuukauden ajan.

Syötä diabeettisia jälkiruokia, joten sinulla on aina hyvä tuulella. Muista laskea leipäyksiköt.

Muita herkullisia ruokavaliojälkiruokia täällä.

Kurpitsahillo resepti

  • kurpitsa - 1,5 kg,
  • oranssi - 1 kpl.,
    Mitä tehdä, jos sinulla on diabetes?!
    • Sinua kiusaa aineenvaihduntahäiriöt ja korkea sokeri?
    • Lisäksi diabetes johtaa sairauksiin, kuten ylipainoon, liikalihavuuteen, haiman kasvaimeen, verisuonivaurioihin jne. Suositellut lääkkeet eivät ole tehokkaita sinun tapauksessasi eivätkä torju syytä...

    Suosittelemme lukemaan yksinoikeudellisen artikkelin siitä, kuinka unohtaa diabetes lopullisesti... Lue lisää >>

    vettä - noin 1 kuppi

    hunaja maun mukaan ja halu

    • Pestään appelsiini ja sitruuna hyvin ja leikataan ne pieniksi paloiksi, vapauttaen ne siemenistä. Sitten ne täytyy murskata hyvin. Tein sen tehosekoittimella, voit käyttää lihamyllyä.
    • Kuorittu kurpitsa voidaan leikata pieniksi paloiksi (ne kiehuvat sitten joka tapauksessa), mutta on parasta sipaloida se, tein myös tehosekoittimeksi.
    • Laitoimme valmistetut jauhetut aineosat pannuun ja kaadamme 0,5 kupillista vettä, peitä pannu kannella ja laita pienelle tulelle. Sekoita kurpitsamassa jatkuvasti. Kurpitsa voi olla mehukasudeltaan erilainen, joten veden määrää on muutettava. Jos tunnet, että hillo on hieman palanut - lisää lisää vettä, se ei ole tarpeetonta, koska jäähtymisen jälkeen hillasta tulee silti hyytelömäinen.
    • Kun kurpitsa on keitetty hyvin, hillo on valmis. Sen keittäminen kestää noin 40 minuuttia..
    • Kun kurpitsahillo on melkein jäähtynyt ja hieman lämmin, voit lisätä siihen hunajaa. Tämä hetki on tärkeä - se on, kun hillo on tuskin lämmin, koska hunaja liukenee sitten siihen hyvin. Jäädytetyssä hillassa hunajaa ei voida jakaa tasaisesti. Hunajan määrä otetaan yksittäin.

    Ilman hunajaa se ei ole kovin maukasta, koska sitruunan kuori on katkeruutta, mikä on hieman, mutta tuntuu. Myös hillojen maku riippuu suuresti kurpitsan tyypistä.

    Valmis kurpitsahilja asetetaan purkkeihin ja jäähdytetään. Siellä se jäätyy hyvin.

    Osoittautuu, että erittäin, erittäin hyödyllinen ja maukas kurpitsahillo tai kurpitsajälkiruoka tai ruokavaliojälkiruoka - millä tahansa nimellä on oikeus olemassa.

    Teellä tavallisen sokerihillon sijasta vain välipala ruokavalion kurpitsa-lautasen muodossa - se voidaan kuluttaa haluamallasi tavalla. Myös lapset pitävät siitä erittäin paljon. Tällainen jälkiruoka on vain jumalallinen laihduttajille: sekä maukkaita että terveellisiä! Syö todella ja kasvaa ohut!

    Muut kurpitsaruokavalioreseptit:

    “Herkullinen kurpitsahillo 5 minuutissa”,

    "Kurpitsahillo pihvellä - silmien viehätys...",

    Kurpitsa ruokavalion puristaminen

    Sivustolla on myös monia muita kurpitsaruokien reseptejä: leivonta, pääruokia, paprikat, salaatit jne..

    Hyödynnä ruokahalua ja ole terveellinen! Jätä kommenttisi - palaute on erittäin tärkeää!

    Ystävällisin terveisin, Lena Radova

    17 MAXIMUMin valmistama ruokavaliovälipala 7 minuutissa

    Pidätkö makeisista ja jauhoista, mutta pidä hahmosi silmällä? Käytä kokoelmaani

    ”17 taikaleivontareseptit” aikaa säästäville kotiäidille, jotka haluavat syödä ja laihtua... Nauti!

    Stevia hedelmäsäilykkeiden, hillojen ja säilöntävalmisteiden valmistuksessa

    Hillot, hillot ja kompotit liittyvät kaikki lapsuuteen ja niihin autuuden hetkiin, jolloin upotimme suuren lusikan makeaan ja maukkaan hedelmämassan kanssa ja lähetimme sen sitten mielellään suuhumme. Mikä voisi olla parempi, hyödyllisempi ja luonnollisempi kuin hillo, jonka äiti tai isoäiti keittää omassa maatalossaan kerätyistä hedelmistä?

    Mutta kaikki eivät tiedä, että tällaiset herkut eivät ole niin hyödyllisiä luonnollisuudestaan ​​huolimatta..

    Tosiasia, että hedelmä- ja marjavalmisteet sisältävät erittäin suuren määrän sokereita, jotka liittyvät ”nopeisiin” hiilihydraateihin, mikä lisää jyrkästi veren glukoositasoa, mutta sitten se laskee yhtä nopeasti.

    Tällaiset ruuat eivät tuo kylläisyystunteita, pakottaen kehon kuluttamaan yhä enemmän ylimääräisiä kaloreita. Tällaisten hiilihydraattien erittäin yleinen kulutus on täynnä aineenvaihduntahäiriöitä, kariesta ja allergisia reaktioita.

    Osoittautuu, että tämä tuote on vasta-aiheinen diabeetikoille, mutta myös kaikille ihmisille, jotka seuraavat omaa painoaan ja terveyttään.

    Kuinka olla? Kieltäydy herkullinen herkku? Onneksi ratkaisu löydettiin - riittää, kun hedelmävalmisteiden valmistuksessa käytetty sokeri korvataan stevosidilla - aineella, joka on uutettu kasvista nimeltä "Stevia".

    Stevialle ei ole ominaista vain korkea makeusaste ja melkein nolla kaloripitoisuus, mikä tekee siitä luonnollisen makeutusaineen, vaan myös antibakteeriset ominaisuudet antavat sen käyttää säilöntäaineena.

    Hedelmäsäilykkeiden valmistamiseksi kotona on sopivinta käyttää kuivia stevia-lehtiä, joita myydään apteekeissa tai erikoisliikkeissä..

    On myös erittäin kätevää käyttää stevia-lehtien siirappia, jota voidaan sitten lisätä mihin tahansa juomaan ja jota voidaan käyttää sokerin sijasta hillojen, hillojen ja jälkiruokien valmistukseen..

    Siirappi valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, vaikka se vie paljon aikaa: ensin valmistetaan standardi infuusio, joka sitten haihdutetaan pitkään vesihauteessa. Stevia-lehtisiirappia voidaan säilyttää useita vuosia ilman erityisiä säilytysolosuhteita.

    On syytä huomata, että joskus stevia antaa valmiin ruuan hiukan katkeruutta, mutta tämä maku voidaan helposti neutraloida lisäämällä pieni määrä tavallista sokeria.

    Ja suosikki hilloja, joihin lisätään steviaa sokerin sijasta, eivät ole vain makulaatuisesti huonompia kuin sokeria sisältävät analogit, mutta myös positiivisella vaikutuksella aineenvaihduntaan ja yleiseen terveyteen.

    Stevia Compote

    Kompotien valmistamiseksi kuivattuista stevialehdistä litraa vettä kohti tarvitaan:

    • Kompotti rypäleestä 15-20 g kuivia lehtiä
    • kirsikka 12-15 päärynä 14-15 g
    • luumu 18-20 g
    • aprikoosi 25-30 g
    • omena 15-20 g
    • vadelma 40-50 g
    • mansikka 60-80 g

    Marinaattien valmistamiseksi (yhtä 3 litran purkkia kohti, g):

    • omenat - 3-4 g,
    • luumut - 3-5 g,
    • paprika - 1-2 g,
    • tomaatit - 4-5 g,
    • kurkut - 2-3 g,
    • lajiteltu vihannekset - 2-3 g.

    Omenoiden käymiseen käytetään kuivia stevia-lehtiä (30–40 g kuivia lehtiä 5 kg omenoita ja 5 l vettä). Stevia lehdet leviävät rivien omenoita.

    Kun marinoit ja maustet kurkkuja ja tomaattia 3 litran purkkiin, lisää sokerin sijasta 5-6 stevia-lehteä ennen valssaamista.

    infuusio
    Lehtiä voidaan käyttää infuusioiden valmistukseen, joita puolestaan ​​voidaan käyttää purkittamiseen.

    100 g kuivia lehtiä laitetaan sideharsoon ja kaadetaan 1 litra keitettyä vettä, pidetään 24 tuntia tai keitetään 50-60 minuutin ajan. Saatu infuusio kaadetaan, 0,5 litraa vettä lisätään edelleen astiaan lehtien kanssa ja keitetään 50-60 minuutin ajan.

    Toissijainen uute lisätään ensimmäiseen ja suodatetaan. Juomaa käytetään makeutusaineena teetä, kahvia ja makeisia varten..

    Vadelmakompotti
    Laita yhden litran vadelmapurkkiin 50-60 g steviosidi-infuusiota ja 250 ml vettä. Marjat kaadetaan purkkeihin ja kaadetaan kuumalla steviosidiliuoksella, pastöroidaan 10 minuutin ajan.

    Mansikkakompotti
    Yhden litran purkki marjoja varten - 50 g steviosidi-infuusiota ja 200 - 250 ml vettä. Kaada makealla keitetyllä liuoksella, pastöroi 10 minuuttia.

    Raparperi kompotti
    5-6 g steviosidi-infuusiota tai stevia-lehtiä, 1,5 - 2 lasillista vettä otetaan litrassa purkkia viipaloituja rabarberipistokkaita. Kaada purkit kuumalla liuoksella ja pastöroi 20-25 minuuttia.

    Haudutut hedelmät: omena, päärynä, aprikoosi
    Sokerin sijasta lisätään kuivia lehtiä tai stevia-infuusiota: 1 g infuusiota / 250 ml vettä. Kirsikan ja kirsikkakompotin valmistamiseksi ota 1,5–2 g infuusiona 250 ml vettä.

    Stevia Jam.

    Käytännöllisin on käyttää steviauutetta - steviosidia. Hillon valmistamiseksi 1 kg säilöttyä tuotetta varten tarvitset 1 tl steviosidia ja 2 g omenapektiiniä jauheena.

    Laimennetaan jauhe pienessä määrässä vettä ja kaadetaan valmistetut hedelmät, jotka on aiemmin kaadettu pannuun, erittäin alhaisella lämmöllä, kuumennetaan lämpötilaan 60-70 astetta, jäähdytetään, saatetaan kiehumaan, jäähdytetään.

    Kuumennetaan uudelleen kiehuvaksi ja hauduta 10–15 minuuttia. Kaada steriiliin purkkiin ja rullaa.

    Mustikkamaustehillo

    komponentit:

    • 1 1/4 litran mustikoita
    • 1 rkl sitruunamehua
    • 1/2 tl muskottipähkinää tai kanelia
    • 2 3/4 tl stevia-tiivistejauhetta
    • 3/4 kupillista vettä
    • 1 3/4 unssia pektiinijauhetta

    Ohjeet:

    Purista mustikat huolellisesti. Lisää loput aineosat ja anna sekoittaen kiehua. Annetaan kiehua minuutin ajan sekoittaen. Poista lämpö ja kalkinpoisto (vaahto). Kaada steriileihin astioihin.

    Apple ja Pear Jam

    komponentit:

    • 2 kuppia kuorittua, ontto sisällä ja hienonnettu päärynät
    • 1 kuppi kuorittua, onttoa ja hyvin viipaloitua omenaa
    • 3 1/4 tl stevia-tiivistejauhetta
    • 1/4 tl kanelia
    • 1/3 kupillista sitruunamehua
    • 6 unssia nestemäistä pektiiniä

    Ohjeet:

    Purista hedelmät suuressa kattilassa ja lisää kaneli. Sekoita stevian ja sitruunamehun kanssa, kiehauta korkeassa lämpötilassa sekoittaen koko ajan. Lisää pektiini heti ja odota, kunnes se kiehuu kokonaan, keitä yksi, sekoittaen jatkuvasti. Poista lämpö ja kalkinpoisto (vaahto). Kaada steriileihin astioihin.

    Mansikka- ja kirsikkahillo (hillo) ilman sokeria


    kulinariumNow (elokuu 2017) osoitteessa silverina1 ohittaa FM “Kesä - pankkiin!”. 2. kausi, resepti kirsikkahilloon karpaloineen, jonka lähetin sinne.

    Nyt silverina1 isännöi Strawberry FM: tä. Kauden 2 mansikkahillo resepti, jonka lähetin sinne.

    Joten kevät on ohittanut, kesä on tulossa ja mukana on runsaasti erilaisia ​​marjoja ja hedelmiä. Jo 10 vuotta sitten me kaikki, kotiäidit, ”ystävällisissä riveissä” aloimme tehdä hilloja, hilloja, rullata kompoteja. Tämä ei tarkoita, että emme tienneet silloin sokerin vaaroista.

    Tiedämme, että tiesimme siitä, mutta ajattelimme, että se ei ollut niin suuri paha kaikesta olemassa olevasta.

    Mutta yhä enemmän tilastollisia ja tieteellisiä tietoja näyttää siltä, ​​että maapallolla maapallolla diabetestä kärsivien ihmisten määrä kasvaa eksponentiaalisesti, tämä tauti ei säästä edes pienimpiä lapsia, joille usein annetaan sama diagnoosi 2–3-vuotiaina..

    Aiemmissa vuosisatoissa tämä ei ollut niin, diabetes oli hallitsevien luokkien sairaus, väärinkäyttäen makeita kalliita jälkiruokia, kakkuja ja hilloa. Ja sitten, ja nyt, diabetes liittyy muun muassa puhdistettujen ruokien syömiseen, joihin sisältyy valkoista puhdistettua sokeria.

    Maailman terveysjärjestö rajoitti sokerin saannin 25 grammaan päivässä naisille ja miehille, ja miehille suunnattu American Cardiology Association pehmensi heidän asemaansa hiukan ja antoi heidän kuluttaa jopa 37,5 grammaa sokeria päivässä. Tällaisilla pienillä normeilla ei voi olla kyse siitä, että kulutettaisiin edelleen sokeria ja keitetään hilloa suhteessa 1 kg sokeria - 1 kg marjoja ilman terveydelle haittaa..

    Olen keittänyt jo useita vuosia tällaisten hillojen sijasta - aivan toisen, mutta kerron sinulle miten teen. Kyse on tällaisten hillojen ja hillojen valmistamisesta ensimmäisistä vuodenaikojen marjoista - mansikoista ja kirsikoista.

    Sokerin sijasta käytän vaarattomia ja erittäin moderneja luonnollisia makeutusaineita, ne ovat uuden sukupolven, STEVIA tai ERITRITOL.

    Steviaa saadaan Stevia-kasvista (se kasvaa jopa Krimissamme), ja erytritolia tuotetaan erilaisista luonnontuotteista, erityisesti appelsiinien iho, punainen pihlajatuhka voi olla.

    Krimin mansikkakausi on täydessä vauhdissa, ja kirsikka on juuri mennyt. Ensimmäiset marjat ovat jo kypsyneet talon edessä olevalle pienelle kirsikkapuullemme, nyt puhutaan siitä, miten mansikan hillo päärynällä valmistetaan. Voit korvata päärynän omenalla tai jopa ottaa vain yhden mansikan. Mutta mansikoiden ja päärynöiden yhdistelmä vaikuttaa minusta erittäin hieno.

    Teen tällaisia ​​hilloja ja hilloja ja panen ne pienimpiin purkkeihin - valokuvassa esitettyihin, niitä on 135 ml. Ja käsittelemme tällaista hilloa ja hilloa perheessämme herkullisena, äläkä syö sitä "ruokalusikalla". On hyvä ottaa esimerkiksi kolmasosa tällaisesta purkista ja levittää hillo aamulla kotitekoisen leivän palalle..

    Mansikka- ja päärynähillo agarilla

    KBZhU: Kalorit 100 grammaa kohti: 44 kcal,

    Proteiini: 1,1 g, rasva: 0,0 g, hiilihydraatit: 9,9 g.

    - 500 grammaa mansikkaa (kuorittua) - 200 grammaa kuorittua päärynää (300 grammaa kokonaisia) - 8 grammaa agar-agaria (2 tl pienellä yläosalla), enintään 10 grammaa, jos agar-agarin laatu ei ole kovin korkea - mehu 1 / 2 sitruunaa, 20 gr

    - 10 tablettia Stevia tai 15 grammaa sokeria ja 6 kpl. välilehti. stevia (toinen vaihtoehto on 45 g erytritolia)

    - 2 tippaa nestemäistä steviauutetta, jolla on vaniljan tuoksu tai jyvät 1/2 palloa luonnollista vaniljaa

    Yhteensä: 730 gr

    Tämä määrä marjoja ja päärynöitä riittää 4 purkkiin, joissa on 150 g.

    Yhden annoksen paino on 45 g, annoksen kaloripitoisuus on 20 kcal. Sokeria noin 1 gramma annosta kohti.

    1. Kuori päärynät, leikkaa keskeltä, leikkaa keskikokoiseen kuutioon.

    Päärynien tulee olla makeita, kypsiä, mehukkaita, ei "puuvillaa".

    Kuori mansikat varsista ja leikkaa pituussuunnassa viipaleiksi mansikoiden koosta riippuen 4 - 8 osaan.Laita kattilaan, purista sitruunamehu.

    Murskaa Stevia-tabletit; jos käytämme sokeria, murska Stevia sokerilla.

    Laita pieni tulisija ja sekoita hitaasti sekoittaen, sekoita mehu ja keitä, keitä 3 - 5 minuuttia, jotta kaikki komponentit ovat täysin kiehuvia..

    3. Kaada agar-agar pienen hienon seulan läpi suoraan astiaan ja murskattu stevia, tiputa vaniljauutetta, keitä vähintään 3 minuuttia sekoittaen melko voimakkaasti.

    Pakkaa steriloituihin purkkeihin steriilillä lusikalla, sulje kannet, anna jäähtyä.

    Tämä hillo on riittävän paksu, esimerkiksi piirakoita varten, joissa on leivonnaisia, esimerkiksi hiiva taikina, se sopii täydellisesti.

    Tämä hillo on hyvä myös kerroksena kakkuksi tai leivän leviämisessä..

    Se voidaan sulattaa mikroaaltouunissa, sen jälkeen kun se on jäähdytetty, se raastetaan uudelleen, eli se voidaan levittää mihin tahansa raa'aseen taikinaan (murokeksi, hiiva) ja leipoa sen kanssa, esimerkiksi, suuri avoin piiraka. Ja voit levittää veitsen leivän päälle kakkuihin sulamatta.

    Agar-agar voi olla erilaista laatua geeliytymisominaisuuksien suhteen, mutta tässä reseptilla sen laadulla ei ole paljon merkitystä, koska harvoista hedelmähapoista on estetty mansikoiden ja päärynöiden geeliytyminen, ja geelitettävimmän vapain marjamehu on myös hyvin pieni, loput hillo koostuu kokonaisista päärynäpaloista ja mansikoista.

    P. P. S. Pieniä purkkeja kerääntyy ympäri vuoden, niistä ostan joko luonnollista jogurttia tai joitain eksoottisia tyyppejä samaa sokeritonta hilloa tai hilloa. Pakkaamiseen soveltuvat myös punakaviaaripurkit ja silli kastikkeessa.

    Reseptinumero 2. Kirsikka- ja karpalohillo

    Otin tumman kirsikan, mutta valkoiset tai keltaiset kirsikat, joissa on vaaleanpunaiset tynnyrit, ovat melko sopivia. Lisäsin kirsikoihin kirsikoita kirkkaamman maun saamiseksi, mutta voin rajoittua yhteen kirsikkaan.

    KBZhU: Kalorit 100 g: lla: 69 kcal,

    Proteiini: 2,5 g, rasva: 0,0 g, hiilihydraatit: 14,7 g

    - 600 grammaa kirsikkaa (kuorittua) - 50 grammaa karpaloa (jäädytetty voidaan käyttää)

    - 12 tablettia Stevia tai 25 grammaa sokeria ja 6 kpl. välilehti. stevia (tai 55 grammaa erytritolia)

    - 12 grammaa agar-agaria (3 tl. Pienellä yläosalla)

    - 2 tippaa nestemäistä steviauutetta, jolla on vaniljan tai jyvien tuoksu 1/2 palloa luonnollista vaniljaa (valinnainen)

    Yhteensä: 680 gr. Marjoja riittää 2 purkkiin, joissa on hillo, paino 300 g..

    Yhden annoksen paino on 45 g (voileivää kohden), annostuksen kaloripitoisuus on 31 kcal. Sokeria 2 g annosta kohden.

    Tarvitsemme käsisekoittimen.

    1. Kirsikka kirkas.

    Pane kirsikat, karpalot kattilaan, rei'itä upotussekoittimella.

    Murskaa Stevia-tabletit, jos käytämme sokeria, murska sitten Stevia sokerilla, kaada marjoihin.

    2. Laita pieni tuli ja keitä hitaasti sekoittaen, kiehauta, keitä 3 minuuttia, jotta seos kiehuu kokonaan.

    3. Kaada agar-agar pienen hienon seulan läpi suoraan astiaan, tiputa vaniljauutetta, keitä vähintään 3 minuuttia sekoittaen melko tiiviisti.

    Pakkaa steriloituihin purkkeihin steriilillä lusikalla, sulje kannet, anna jäähtyä.

    Tämä hillo on erittäin paksu. Piirakoille, joissa on leivonnaisia, kuten hiiva taikina, se sopii täydellisesti.

    Tämä hillo on hyvä kerroksena kakkua tai leivän leipää.

    Tässä reseptissä agar-agarin laatu on tärkeätä, joten muutimme kaikki marjat perunamuusiksi ja koostumuksessamme on karpaloita, joten siellä on paljon hedelmähappoja, jotka estävät hyytymistä.

    Otamme melkein puolitoista kertaa enemmän agar-agaria kuin ensimmäisessä reseptissä, koska koko koostumus on sose, joka tulisi geeliytyä, eikä siinä ole kokonaisia ​​marjoja.

    P. P. S. Tämä hillo voidaan sulattaa myös mikroaaltouunissa; jäähdytyksen jälkeen se geeliytyy uudelleen, ts. Se voidaan levittää raa'alle taikinalle ja leipoa sen kanssa, mutta taikinakappaleen on oltava sivuilla, muuten hillo leviää. Ja voit levittää hilloa veitsellä leivään ja kakkukakkuihin sulamatta, kuten mansikkahillo.

    Sokeria ei voida lisätä lainkaan kumpaankaan hilloon, vain steviaan tai erytritoliin haudutetun hillan maku ei mielestäni muutu.

    Molemmat näistä hilloista voidaan keittää ilman agar-agaria, niin me vain saamme hilloa, se ei ole kovin paksu.

    Tässä postituksessa kuvailtu ei ole ainoa tekniikka tällaisten vaarattomien hillojen ja säilöntävalmisteiden keittämiseen. Muiden marjojen ja hedelmien käytön yhteydessä kerron muista keittomenetelmistä seuraavissa viesteissä.

    Haitallinen sinulle makeisia!

    Tietoja steviasta voi lukea täältä:

    STEVIA - 2000-luvun ainutlaatuinen kasvi (uuden sukupolven vaaraton makeutusaine)

    Kirsikka sisältää erityisen runsaasti C-vitamiinia (valitettavasti hilloa keitettäessä sitä ei säily), E-vitamiinia, PP: tä, niasiinia; kuitu; makro- ja mikroelementit: kalium, kalsium, fosfori, magnesium, rauta:

    Talvisokeriton resepti reseptejä diabeetikoille

    On aika varastoida maukkaita ja terveellisiä tuotteita talveksi - salaatteja, suoloja, kompotteja ja säilöntäaineita.

    Jotta diabeetikot eivät tuntuisi riistetyiltä - onhan heillä kaikissa aihioissa kielletty sokeri - tässä on herkullisia ja ehdottoman turvallisia reseptejä.

    Jam, hillot, hillat ja kompotit tekevät melko turvallisesti ilman meille tavallista makeaa säilöntäainetta. Ja vaikka sitä säilytetään täydellisesti pitkään.

    Kuinka paljon sokeria varastoidaan ilman sokeria?

    Vanhat venäläiset reseptit toimivat aina ilman sokeria. Jam on maustettu usein hunajalla tai melassilla. Mutta yksinkertaisin ja yleisin oli marjojen tavanomainen keittäminen venäläisessä uunissa. Kuinka keittää sokeriton talviherkku nykyaikaisissa olosuhteissa?

    Pitkäaikaiseen varastointiin (jopa vuosi) on tärkeää steriloida huolellisesti purkit ja kannet (ne on keitettävä erikseen). Paras vaihtoehto on varmistaa, että hilloa ei menetetä, se on laskea tarvittava määrä herkkuja seuraavaan satoon asti, niin sinun ei tarvitse päästä eroon käyneestä tai hapanta ylimääräisestä..

    Sokeriton vadelmahillo

    Resepti on yksinkertainen ja taloudellinen - sinun ei tarvitse kuluttaa rahaa sokerille tai sokerin korvikkeille. Tällä tavalla valmistetut marjat säilyttävät maun ja edut täysimääräisesti. Myöhemmin, kun on aika avata tölkkejä, voit lisätä marjaan makeutusainetta - steviaa, sorbitolia tai ksylitolia, jos haluat..

    Mycelix - diabetekseen. Hallitse saada ilmaiseksi! Lisätietoja

    Ainesosista tarvitaan vain mielivaltaisia ​​marjoja. Tällä tavalla voit keittää mitä tahansa hedelmiä - mustikoita, vadelmia, mansikoita, karviaismarjoja ja niin edelleen..

    Jos se on vadelma, sinun ei tarvitse pestä sitä. Kattilan pohjassa harso asetetaan useisiin kerroksiin. Sille asetetaan lasipurkki, joka on täynnä vadelmia. Vesi kaadetaan astiaan ja se sytytetään tuleen.

    Keitä marja omassa mehussaan tunnin ajan lisäämällä jatkuvasti tuoreita vadelmia (se laskeutuu, kun se lämpenee). Sitten tölkki rullataan ylös, käännetään ylösalaisin ja peitetään lämpimällä huovalla. Joten sen tulisi seistä, kunnes se on täysin jäähtynyt.

    Hilloa voidaan säilyttää jääkaapissa seuraavaan satoon asti..

    Mansikkahillo agar-agarilla

    Mycelix - diabetekseen. Hallitse saada ilmaiseksi! Lisätietoja

    Aurora Borealis - diabeteksen ehkäisy (konsultointi) Lue lisää

    Paras hillo, paitsi diabeetikoille, myös täysin terveille ihmisille, keitetään lisäämättä makeutusaineita. Tärkeää on säilyttää se talvella, sillä varten voit käyttää geeliytyvää ainetta agar-agaria.

    ainekset:

    • 2 kg marjoja;
    • tuoremehu omenoista - 1 kuppi;
    • puoli sitruunan mehu;
    • 8 grammaa agar-agaria.

    Askel askeleelta resepti

    1. Valmista marjat - kuori ne lehtiä ja huuhtele.
    2. Yhdistä mehut ja marjat kattilaan ja keitä puoli tuntia alhaisella lämmöllä..
    3. Muuta muutama minuutti ennen kypsennyksen loppua, laimenna agar-agar-jauhe pienessä määrin nestettä niin, että siinä ei ole paakkuja.
    4. Kaada laimennettu agar-agar astiaan ja keitä jäljellä oleva aika..
    5. Hyytelöhillo on valmis, on vain kaataa se kuuma pankeille ja rullata.

    Makeutusainehillo

    Jos makea hillo on sinulle parempi, on parempi valita sorbitoli tai ksylitoli makeutusaineista (tai molempia voidaan käyttää samanaikaisesti). 1 kilolta makeita hedelmiä tai marjoja (vadelmat, mansikat, karviaiset) otetaan 700 g sorbitolia tai 350 g ksylitolia ja sorbitolia. Jos raaka-aine on hapan, silloin suhde on 1: 1. Herkku valmistetaan samalla tavalla kuin tavallinen sokerihimo..

    Riippumatta siitä, mitä "keinotekoista sokeria" käytetään, se ei tuota puhdasta marjamakua, hillo on silti vieraana. Lisäksi sorbitolilla tai ksylitolilla keitetyt hillat voidaan syödä vain rajoitetussa määrässä - enintään 3 ruokalusikallista päivässä. Juuri tähän tuotemäärään sisältyy sallittu makeutusaineen päivittäinen annos - 40 g.

    Stevia hillojen valmistukseen

    Toinen tapa valmistaa makeaa hilloa on lisätä marjaan stevia (hunaja ruoho). Se ei sisällä hiilihydraatteja, mutta on satoja kertoja makeampi kuin sokeri. Se ei vain lisää verensokeritasoa, vaan myös normalisoi sitä. Stevia on erittäin hyödyllinen siinä mielessä, että se sisältää aineita, joilla on keholle parantavaa vaikutusta - flavonoideja, glykosideja, mineraaleja ja vitamiineja A, C, E ja B.

    Keitä makea "diabeettinen" hillo käyttämällä Stevia-infuusiota. Se valmistetaan yksinkertaisesti - ruokalusikallinen lehtiä kaadetaan lasillisella kiehuvaa vettä ja keitetään 5 minuutin ajan.

    Liemi infusoidaan termossa noin puolen päivän ajan. Sitten infuusio kaadetaan, ja jäljellä oleva kakku kaadetaan jälleen puolilla lasilla kiehuvaa vettä ja infusoidaan vielä 7 - 8 tuntia.

    Infuusion toinen osa suodatetaan ja lisätään edelliseen.

    Valmistaa vadelmahillo ottamalla Stevia-infuusio nopeudella 50 g / 250 ml vettä. Marjat kaadetaan tällä liuoksella, purkki laitetaan vesihauteeseen ja keitetään alhaisella lämmöllä 10 minuutin ajan. Valssatut tölkit steriloidaan lisäksi - pannaan ylösalaisin ja kääritään.

    Jam ilman sokeria - parhaat reseptit yksinkertaisiin valmistuksiin talveksi

    Tyttöjä, jotka valmistavat hilloa ilman sokeria, kasvaa vuosittain. Monet ovat arvioineet, että tällainen valmiste on sekä terveellisempi että taloudellisesti hyödyllisempi terveydelle. Omassa mehussa keitetyt marjat ja hedelmät sisältävät koko joukon vitamiineja, eivät ole korkeakalorisia ja, toisin kuin klassinen säilöntäaine, soveltuvat laajemmin ruoanlaittoon.

    Kuinka tehdä hilloa ilman sokeria?

    Sokerittomasta hillasta valmistamiseen talveksi on useita tapoja. Hedelmät (luumut, kirsikat, aprikoosit, omenat) kypsennetään monivaiheisesti tai haudutetaan höyryhauteessa. Marjat asetetaan purkkeihin, laitetaan kolmannessa vedellä täytettyyn kattilaan ja keitetään alhaisella lämmöllä lisäämällä tuoreita paloja laskeutuessaan..

    1. Jam ilman sokeria keitetään yksinomaan tiheistä ja kohtalaisen kypsistä marjoista ja hedelmistä.
    2. Jos hedelmät eivät ole tarpeeksi mehukkaita, lisää vettä keitettäessä.
    3. Varastoi työkappale vain kylmässä paikassa: kellariin tai jääkaapiin.

    Pektiinihilja - sokeriton resepti

    Jam sokeria sisältämättömässä omenapektiinissä on yksi kätevä tapa täydentää talvivarastoja paksulla ja tuoksuvalla valmisteella, joka on käyttänyt valmistukseen vain 15 minuuttia. Toisin kuin sitruspektiini, omena antaa hillolle kevyen hedelmäisen maun, tyydyttyneemmän värin ja ei menetä hyytelöintiominaisuuksiaan myös pitkäaikaisen keittämisen jälkeen.

    • mansikat - 500 g;
    • kuoritut päärynät - 200 g;
    • omenapektiini - 10 g;
    • Stevia -tabletit - 6 kpl.;
    • sitruunamehu - 20 ml.
    1. Leikkaa päärynä kuutioiksi ja mansikat viipaleiksi.
    2. Lisää sitruunamehu, aseta astia liesiin ja keitä kiehumisen jälkeen 10 minuuttia.
    3. Murskaa Stevia -tabletit ja sekoita omenapektiiniin.
    4. Kaada seos marjoihin ja keitä sekoittaen 5 minuuttia.
    5. Levitä sokeriton pektiinihillo steriileihin purkkeihin, peitä kansi ja anna jäähtyä.

    Sokeriton kirsikkahillo

    Kirsikkahillon keittäminen ilman sokeria ei ole nopea asia. Marjoissa on vähän pektiiniä, joten niitä keitetään 2,5 tuntia omassa mehussaan, ja käytä vesihautetta, jotta ne eivät pala. Tämä hillo onnistuu kunnialle: viskoosinen, tiheä, paksu, mausteisen hapan maku, se tekee erinomaisia ​​kastikkeita ja kastike lihaa ja riistaa.

    1. Ennen kuin teet hilloa ilman sokeria, poista siemenet kirsikasta.
    2. Pinoa marjat pieneen ruukkuun.
    3. Kaada 1,5 litraa vettä astiaan..
    4. Aseta marjasäiliö niin, että se koskettaa vettä..
    5. Keitä 2,5 tuntia.
    6. Ensimmäiset 30 minuuttia korkealla lämmöllä, seuraavan kerran pienellä, määräajoin lisäämällä vettä.
    7. Peitä kuuma kirsikkahillo ilman sokeria kääreellä.
    8. Jäähdyttämisen jälkeen siirrä steriileihin purkkeihin, kiristä kannet ja siirrä jääkaappiin.

    Sokeriton aprikoosihillo

    Jam ilman sokeria - resepti, jonka avulla voit muuttaa työkappaleen sakeutta. Samat aprikoosit voidaan hieta, keittää kokonaisena tai keittää puoliksi. Viimeksi mainitussa tapauksessa hillo on kirkkaamman makuinen, suussa sulavaa ulkonäköä ja sitä voidaan käyttää paitsi täyteaineena leivontaan, mutta myös erillisenä gourmetjälkiruoana.

    1. Jaa aprikoosit puoliksi, poista siemenet.
    2. Lisää vettä ja hauduta 45 minuuttia..
    3. Siihen mennessä aprikoosihimon, ilman sokeria, tulisi saavuttaa riittävä tiheys.
    4. Anna hillan jäähtyä, pakata steriiliin astiaan, sulje puhtailla kansilla ja lähetä kylmään paikkaan varastointia varten.

    Sokeriton mansikkahillo

    Mansikkakausi on lyhyt. Tämä saa useimmat kotiäidit valmistamaan mansikkahilloa ilman sokeria omissa mehuissaan välittömästi pankeissa. Tämän valmistusmenetelmän avulla voit käsitellä monia marjoja, steriloida sekä työkappale että purkit samanaikaisesti ja saada laadukas tuote, jota voidaan säilyttää huoneenlämmössä.

    1. Laita kuoritut mansikat purkkeihin.
    2. Laita purkit astiaan, joka on täytetty kolmanneksella vettä.
    3. Käännä pieni tuli ja hauduta marjat tunnin ajan.
    4. Rullaa steriileillä kansilla.

    Sokeriton Apple Jam

    Sokeriton omenamilja on suosittu sato. Yksinkertainen, halpa ja erittäin tuoksuva. Erityinen plus - voit säätää hilloa maun ja rakenteen. Makeat lajikkeet tekevät siitä paksumman ja rikkaamman, hapan lajit tekevät siitä pehmeämmän ja pikanttisemman. Joka tapauksessa on parempi keittää omenat sitruunamehulla, joka toimii erinomaisena säilöntäaineena eikä anna niiden tummua.

    • omenat - 2,5 kg;
    • vesi - 100 ml;
    • sitruuna - 1 kpl.
    1. Kuori omenat ja leikkaa viipaleiksi.
    2. Poista sitruunan kuori, purista mehu ja sekoita omenoiden kanssa.
    3. Lisää vettä ja hauduta 25 minuuttia, kunnes se on tarjous..
    4. Laita purkkeihin ja steriloi kiehuvassa vedessä 20 minuutin ajan.
    5. Rullaa hillo ilman sokeria steriileillä kansilla.

    Sokeriton raparperi hillo - Resepti

    Rabarberhillo ilman sokeria valmistetaan makeutusaineilla tai omenoilla. Jälkimmäisessä versiossa hillo on luonnollisempi ja tasapainoisempi. Omenat kypsennyksen aikana muuttuvat makeammiksi kuin kompensoivat rapararien rikashapan makua. Ilman sakeutusaineita hillo on nestemäinen, joten gelatiini on parasta.

    • raparperi - 1 kg;
    • omenat - 350 g;
    • vesi - 250 ml;
    • sitruunamehu - 60 ml;
    • gelatiini - 30 g.
    1. Liota gelatiinia 100 ml: ssa vettä 10 minuutin ajan.
    2. Hiero kuoritut omenat. Leikkaa raparperi pieniksi kuutioiksi.
    3. Kaada 150 ml vettä, sitruunamehua ja keitä 20 minuuttia.
    4. Lisää gelatiini, sekoita ja hauduta vielä 15 minuuttia..
    5. Laita hillo purkkeihin.

    Stevia hillo ilman sokeria

    Sokeriton hillo ja stevia on hyvä kaikille poikkeuksetta. Makea makuinen hunajarohi ei nosta verensokeria, sen kaloripitoisuus on nolla ja sillä on antibakteerisia ominaisuuksia. Hilloa varten kuivatut lehdet, siirappi ja jauhe ovat sopivia. Tärkeintä on laskea annos, koska rynnäkinnässä hillo voi olla katkera.

    • vadelmat - 1,2 kg;
    • sitruunamehu - 20 ml;
    • steviosidi - 3 tl;
    • vesi - 150 ml;
    • omenapektiini - 50 g.
    1. Liuota steviosidi ja omenapektiini veteen.
    2. Lisää marjoihin ja hauduta 15 minuuttia.
    3. Poista vaahto, kaada hillo steriileihin purkkeihin ja korkki.

    Sokeriton hillo hitaassa liesi

    Mustaherukkahillo ilman sokeria voidaan tehdä turvallisesti hitaassa liesissä. Tämä on ainoa marja, joka ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan edes tunnin lämpökäsittelyn aikana. Jotta hillo saavuttaa nopeasti tarvittavan tiheyden, on parempi keittää marjat ensin kattilassa, suodattaa ylimääräinen mehu ja jatkaa keittämistä hitaassa liesissä..

    1. Kaada marjat vedellä ja höyryllä kattilassa 15 minuutin ajan.
    2. Tyhjennä mehu ja siirrä liha multikookerin kulhoon.
    3. Tomite avoimella venttiilillä sammutustilassa 60 minuuttia.
    4. Laita steriiliin purkkeihin ja korkki.

    Höyrytetty hillo ilman sokeria

    Useammin vadelmahillo ilman sokeria on parantava työkalu, joka auttaa selviytymään vaivoista talvella. Siksi marjoja käsitellään erittäin huolellisesti ja kaikkien niiden käyttämien vitamiinien säilyttämiseksi, joita he käyttävät kevyesti - höyryttämällä. Pidä työkappale jääkaapissa suojaten hilloa muotilta, kostutettuna vodkapergamentilla.

    • sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
    • vadelmat - 950 g;
    • vesi - 200 ml.
    1. Kaada valmistetut vadelmat vedellä.
    2. Aseta astia emaloidun kulhongin päälle kiehuvaa vettä.
    3. Keitä 20 minuuttia.
    4. Kaada sitruunamehua 5 minuuttia ennen valmistumista.
    5. Pakkaa steriileihin purkkeihin, peitä vodkassa kastetut pergamentimukit ja ruuvaa kannet kiinni.
    6. Pidä työkappale jääkaapissa.
    Vadelmahillo - herkullisimmat reseptit terveelliselle makealle valmistukselle

    Vadelmahillo ei ole vain maukas, vaan myös erittäin hyödyllinen herkku, joka korvaa näiden marjojen hillon onnistuneesti vilustumiselle. Alkuperäisiä reseptejä on monia: siementen kanssa ja ilman siemeniä, minttujen, mansikoiden ja herukoiden kanssa, ne on helppo oppia järkevillä vinkillä..

    Jamin "Honeysuckle" talvipuunhevonen - herkullisten leipomotuotteiden reseptit

    Talvipuunhevonen viiden minuutin hillo on resepti, jota kotiäidit käyttävät täydentämään ruokakomeroa aina hyödyllisillä ja maukkaisilla valmisteilla. Tällaisessa ruoanlaitossa marjat säilyttävät luonnollisen raikkaan maun ja suurimman osan arvokkaista vitamiineista..

    Victoria hillo - herkullinen herkku yksinkertaisiin ja uusiin resepteihin

    Victoria-hillo on samanlainen kuin mansikkaherkku: sama herkullinen ja aromaattinen, ja siinä on kymmeniä kypsennysmenetelmiä. Ainoa varoitus on, että puutarha mansikat ovat tiheämpiä, suurempia ja kirkkaampia kuin tavalliset marjat, mistä voi tulla syy monille sadonkorjuuille.

    Vihreästä pähkinästä valmistettu hillo on maukas, terveellinen ja vaikea herkku. Mikä on liottaminen ja ruoanlaitto. Ilmestyi uusia reseptejä, joissa hedelmät kastetaan soodaan, sitruunahappoon tai käytetään raa'ina, yksinkertaistaen ja nopeuttaen keittoprosessia..