Mitä ruokia sisältävät tryptofaania: luettelo, taulukko ja ominaisuudet

Mikä on tryptofaani? Jos vitamiineista, mineraaleista, rasvoista ja hiilihydraateista on sanottu paljon, niin aminohappojen vaikutus vartaloon on edelleen mysteeri. Ainoa mitä voidaan sanoa on, että ne ovat tärkeitä kehollemme ja välttämättömiä, ja niiden on myös päästävä vartaloon ulkopuolelta. Tänään haluamme puhua siitä, mitkä elintarvikkeet sisältävät tryptofaania. Yllätät, mutta monipuolistamalla ruokavaliota lähdetuotteilla voit tulla paljon onnellisemmaksi, normalisoida unen ja tulla tasapainoisemmaksi.

Mikä on tryptofaani

Tämä on alfa-aminohappo, jolla on useita erittäin arvokkaita ominaisuuksia. Se sisältyy kaikkien elävien organismien proteiineihin. Se on välttämätöntä, joten kannattaa viettää aikaa ja selvittää, mitkä ruuat sisältävät tryptofaania. Ilman sitä on mahdotonta saavuttaa täydellistä aineenvaihduntaa. Toisin sanoen, kun tämän aminohapon kroonisesta puutteesta ilmenee kehossa, tapahtuu vajaatoiminta, ja ennemmin tai myöhemmin tunnet olosi pahoin. Lisäksi tämä vaikuttaa kaikkiin elimiin ja järjestelmiin, kauneus alkaa haalistua, ja voit unohtaa hyvän mielialan.

Serotoniini ja tryptofaani

Monet ovat todennäköisesti kuulleet suklaan ja jäätelön sisältämästä onnellisuushormonista. Tämä on serotoniini, jota määrätään useimmiten masennukseen. Psykoterapeutit määräävät sen lääkkeen "Prozac" ja sen analogien muodossa. Syöty serotoniini ei kuitenkaan auta paljon, se tuhoutuu ennen kuin se edes pääsee aivoihin. Siksi tänään aloimme puhua siitä, mitkä elintarvikkeet sisältävät tryptofaania..

Tosiasia, ettei itse "onnellisuuden tuote" ole paljon hyödyllisempi keholle, vaan sen puolivalmis tuote - tryptofaani-aminohappo. Aivoissa se muuttuu serotoniiniksi. Kuten vitamiineja, sitä ei syntetisoida kehossa, ja sinun täytyy saada se vain ruuan kanssa.

Salaiset ominaisuudet

Kun puhutaan tämän aminohapon hyödyllisistä ominaisuuksista, voidaan vain yllättyä siitä, että sitä ei myydä apteekeissa ihmelääkkeeksi kaikille sairauksille. Mutta tryptofaanin ansiosta voimme saada tarpeeksi unta, rentoutua ja lievittää hermostuneita jännitteitä, nostaa mielialaa ja päästä eroon masennuksesta. Mutta se ei ole kaikki. Tietäen, mitkä ruokia sisältävät tryptofaania, ja syömällä niitä säännöllisesti, voit työskennellä ilman väsymystä ja keskittää huomioni, unohtaa migreenin ja jopa päästä eroon alkoholiriippuvuudesta..

Tryptofaani auttaa niitä, jotka ovat menettäneet ruokahalunsa tai päinvastoin haluavat vähentää nälkää. Jos tämä aminohappo riittää kehossa, voit kieltäytyä makeisista ja muffinista ilman stressiä.

Kehon päivittäinen tarve

Itse asiassa ei ole ollenkaan vaikeaa laskea ruokavaliota siten, että tryptofaania saadaan päivittäin oikeassa määrässä. Mitä tuotteita tuotteisiin sisältyy, analysoimme nyt. On vielä varmistettava, että ne pääsevät säännöllisesti pöytillesi.

Ja silti kuinka paljon ihminen tarvitsee tätä aminohappoa päivässä? Yksilöllisistä ominaisuuksista riippuen, 300 - 400 mg. Tämä ei ole niin paljon, sinä ymmärrät sen nyt, kun luet artikkelin loppuun. Muuten, aminohappojen yliannostus luonnollisia ruokia käytettäessä on mahdotonta, toisin kuin ravintolisät. Mutta tämä ei tietenkään tarkoita, että tiettyjä ruokia voidaan syödä ilman mitään toimenpiteitä.

Liha - ja kalatuotteet

Nyt tarkastellaan kuinka voimme saada tryptofaania, mitkä ruuat sisältävät eniten aminohappoja. Ja ensimmäinen ryhmä on proteiinirikkaita ruokia. Näitä ovat kani (330 mg / 100 g), kalkkuna (330 mg), siipikarja (290 mg) ja vasikanliha (250 mg). Tuotteet ovat melko yksinkertaisia ​​ja luonnollisia, joten hemmottele itseäsi useammin. Päivässä ihminen tarvitsee noin 200–300 g vähärasvaista muhennosta tai keitettyä lihaa.

Erityistä huomiota tulisi kiinnittää punaiseen ja mustaan ​​kaviaariin (960 mg), kalmariin ja piikkimakrilliin (300 mg). Nämä ovat tuotteita, joissa on runsaasti tryptofaania, mikä on toivottavaa olla pöydälläsi suurimman henkisen ja fyysisen stressin aikana. Voit korvata kaviaarin öljyisillä merikalailla, se on myös erittäin hyödyllinen.

Maitotuotteet

Ja tässä emme puhu enää edes maidosta, vaan sen johdannaisista, hapanmaitotuotteista. Kun otetaan huomioon, mitkä ruuat sisältävät aminohappoa tryptofaania, luonnolliselle kovalle juustolle olisi annettava ensisijainen sija. 100 g sisältää 790 mg tätä hyödyllistä ainetta. Jalostejuustoissa se on vähemmän, noin 500 mg. Maito, kefir ja raejuusto sisältävät kumpikin noin 210 mg. Herkullinen ja terveellinen aamiaisjuustoleipä juustolla voi tarjota puolet päivittäisestä tarpeesta ja lisätä illalla kefiria ruokalistalle.

Pähkinät, vilja ja palkokasvit

On olemassa monia muita tuotteita, jotka toimittavat sinulle tryptofaania. Mitä tuotteita se sisältää kehomme tarpeeksi suuria määriä, harkitsemme edelleen tänään. Kiinnitä huomiota muttereihin. Mantelit ja indiapähkinät ovat sen arvokkaita lähteitä, joista 100 g sisältää jopa 700 mg aminohappoa. Maapähkinät eivät ole pähkinöitä, mutta ne sisältävät 750 mg / 100 g. Ja pinjansiemenpähkinät ovat tässä suhteessa vähemmän arvokkaita, mutta ne ovat lähde tällaiselle määrälle mikroelementtejä, jotka eivät vain ylläpitä immuniteettia, vaan myös parantavat joitain sairauksia. Niissä tryptofaania on noin 400 mg.

Palkokasvit ovat erittäin arvokas proteiinilähde. Vain 100 grammaa tavallisia papuja tai herneitä antaa sinulle 260 mg tryptofaania. Soijapavut ovat kuitenkin tässä suhteessa ylittämättömiä johtajia (600 mg). Siksi nämä tuotteet (tofu, soijamaito) ovat myös erittäin arvokkaita. Tattari on viimeinen tässä ryhmässä. Se sisältää noin 180 mg / 100 g. Mutta tämän aminohapon sisältämät vihannekset ja hedelmät eivät ole rikkaita. Mutta heillä on erilainen tarkoitus - nämä ovat korvaamattomia lähteitä muille aminohapoille ja vitamiineille..

Tärkeintä on tasapaino

Juuri tämän vuoksi sinun on tiedettävä, mitkä ruuat sisältävät tryptofaania. Taulukon avulla voit tarkistaa milloin tahansa ja ymmärtää, onko ruokavaliosi tasapainossa. Jotta aminohappo imeytyy hyvin, sen on saatava elimistöön ruoan kanssa. Mutta luonnollista tryptofaania pidetään heikkona, joten se tarvitsee ehdottomasti muita matkustajia B-vitamiinien, nopeiden hiilihydraattien ja mineraalien (magnesium ja rauta) muodossa..

Tästä voimme tehdä päätelmän: ruokavalion tulisi olla tasapainoinen ja tuotteet yhdistää oikein. Siksi, jos varmistat, että tämä aminohappo on tarpeeksi ruokavaliossa, suositellaan syömään aamiaiselle voileipiä juustoa tai pastaa merivoimien tyyliin. Erillisen ravitsemuksen kannattajat eivät ole samaa mieltä tästä, mutta heillä on muita tavoitteita. Ryhmän B aminohappojen, raudan ja vitamiinien optimaalinen yhdistelmä. Siksi, jos pidät maksasta, keitä se useammin.

Tryptofaanirikkaita reseptejä

Maksukakku on vain tämän aminohapon varasto. Ota tämä 800 g maksaa, 2 munaa, 3 porkkanaa ja 2 sipulia, lasi jauhoja ja 200 g maitoa. Jauhaa maksa tehosekoittimessa, lisää kaikki muut ainekset (paitsi vihannekset) ja paista kasviöljyssä pannukakkujen muodossa. Paista sipulit ja porkkanat erikseen. Kerää kakku, kerrospannukakut vihanneksilla ja majoneesilla.

Herne zrazysta voi tulla erittäin nopea, terveellinen ja maukas ruokalaji. Tätä varten keitetään lasillinen herneitä, johda se sekoittimen läpi, lisää valkosipulia ja 2 rkl mannaa. Täytteenä sipulit sienillä ovat ihanteellisia. Leipäpiirakat ja paista öljyssä. Ja tattari sopii koristeeksi. Kuten näette, ruokavalion monipuolistaminen aminohapoilla on helppoa ja edullista.

Korkeat tryptofaaniruoat

Ehdottomasti kaikki ihmiset ovat mielialan vaihtelun alaisia. Mutta harvat ihmiset tietävät, että tämän välttämiseksi tarvitaan veren tryptofaanipitoisuuden hallintaa. On tärkeää säätää ruokavaliota, pitää hyvä uni ja positiivinen asenne.

Kuten tiedät, tryptofaani vaikuttaa ihmisen unirytmiin ja parantaa hänen mielialaa. Kun tryptofaani saapuu kehoon, se stimuloi serotoniinin tuotantoa aiheuttaen siten rentoutumista ja hyvinvoinnin tunnetta.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Yleensä mielialan nostamiseksi ihmiset harvoin siirtyvät terveellisten proteiinien saanniin. Yleensä etusija annetaan alkoholijuomille tai jopa huumausaineille..

Valitettavasti kaikki ihmiset eivät valitse harrastuksia, urheilua tai kommunikointia läheisten ihmisten kanssa parantaakseen heidän jokapäiväistä positiivista sävyään..

Yksi parhaista tavoista lisätä positiivista asennettasi on kuluttaa proteiinirikkaita ruokia. Tämä tarkoittaa automaattisesti, että tryptofaania on läsnä elintarvikkeissa..

Ruokavalioiden fanit ovat tyytyväisiä seuraaviin tietoihin: aine auttaa luomaan normaalin painon. Aminohappo vähentää halua syödä makeita ja jauhoja sisältäviä tuotteita, mikä myöhemmin vaikuttaa positiivisesti painoon.

Ruokavalion henkilö on yleensä ärtynyt ja vihainen. Tryptofaani vähentää onnistuneesti näitä ilmenemismuotoja. Syötä tätä varten aminohappoa sisältäviä ruokia..

On olemassa tieteellisiä tutkimuksia, jotka väittävät, että aminohappo vähentää PMS: n oireita ja ilmenemismuotoja naisilla.

Tryptofaania sisältävät tuotteet

Kuten tiedät, aminohappo on saatava ruoan kanssa. Samalla on tärkeätä paitsi määrän lisäksi myös aminohapon vuorovaikutus mineraalien, vitamiinien ja muiden aineiden kanssa. Jos kehossa on B-vitamiinin, sinkin ja magnesiumin puutos, aineen on vaikea vaikuttaa ihmisen aivoihin.

47-vuotiaana minulle diagnosoitiin tyypin 2 diabetes. Muutamassa viikossa painosin melkein 15 kg. Jatkuva väsymys, uneliaisuus, heikkouden tunne, visio alkoi istua.

Kun sain 55-vuotiaana, puukotin jo itseni insuliinilla, kaikki oli erittäin huonoa. Tauti kehittyi edelleen, ajoittaiset kohtaukset alkoivat, ambulanssi palautti minut kirjaimellisesti seuraavasta maailmasta. Ajattelin koko ajan, että tämä aika olisi viimeinen.

Kaikki muuttui, kun tyttäreni antoi minun lukea yhden artikkelin Internetissä. Et voi kuvitella kuinka kiitollinen olen hänelle. Tämä artikkeli auttoi minua pääsemään kokonaan eroon diabeetikosta, väitetysti parantumattomasta sairaudesta. Viimeisen 2 vuoden aikana aloin liikkua enemmän, keväällä ja kesällä käyn joka päivä maassa, kasvatan tomaattia ja myyn niitä markkinoilla. Tätini ovat yllättyneitä siitä, kuinka pysyn kaikessa, mistä niin paljon voimaa ja energiaa tulee, he eivät silti usko, että olen 66-vuotias.

Kuka haluaa elää pitkän ja energisen elämän ja unohtaa tämän kauhean sairauden ikuisesti, vie 5 minuuttia ja lue tämä artikkeli.

Jos haluat nostaa yleistä mielialaa, vastapuristettu mehu on ihanteellinen. Esimerkiksi tomaattimehun kulutuksen jälkeen terveys paranee nopeasti. Älä unohda, että marja- ja hedelmämehuissa on riittävä määrä vitamiineja, mikä edistää serotoniinin tuotantoa.

Eläin - ja kasviöljyt

Omega-3-rasvahapot ovat suoraan mukana aivojen organisaatiossa. Juuri näitä happoja löytyy eläimistä ja kasviöljyistä. Jotkut heistä:

  • pellavansiemenöljy,
  • kalanmaksaöljyä
  • sardiiniöljy.

Vihannekset ja hedelmät

On tärkeää tietää, missä tietyissä elintarvikkeissa tryptofaani on.

Suurin määrä ainetta löytyy raa'asta levästä, mukaan lukien merilevä ja spirulina.

Mutta helpoin tapa on tarjota keholle tämä aminohappo ostamalla markkinoille tuoreita pinaattia tai nauriita..

Tryptofaanirikkaita ruokia ovat lisäksi:

  • pavut,
  • persilja lehdet,
  • Kaali: parsakaali, Peking, valkoinen, kukkakaali ja kaalirabi.

Kuivatut hedelmät ja hedelmät

Hedelmillä on alhainen ainepitoisuus, mutta samalla heillä on tärkeämpi tehtävä - tarjota keholle vitamiineja.

Serotoniinin tuottamiseksi veressä on välttämätöntä syödä: Diabeetikoille on tärkeää tietää, kuinka kuivatut hedelmät yhdistetään diabetekseen, ja verkkosivuillamme olevat tiedot auttavat tässä asiassa..

pähkinät

Pähkinät, kuten männynpähkinät ja maapähkinät, ovat kuuluisia korkeista aminohappopitoisuuksistaan. Vähemmän tryptofaania löytyy pistaasipähkinöistä, manteleista ja cashewista..

Maitotuotteet

Kova juusto on todellinen serotoniinin ennätyshaltija. Toiseksi serotoniinipitoisuudessa:

Vilja ja vilja

Kehon moitteettoman toiminnan kannalta on tärkeää syödä viljaa. Tutkijoilla on erilaisia ​​mielipiteitä tämän aminohapon täsmällisestä sisällöstä. Uskotaan, että tattari ja kaurajauho. Viljoissa on monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, jotka tasapainottavat verensokeria.

Lisäksi sellaiset hiilihydraatit normalisoivat insuliinitasoja. Hän osallistuu suoraan tryptofaanin kuljettamiseen suoraan aivoihin.

Ruoka tryptofaanipöytä

Tuotetryptofaani% päivittäisestä normista yhdessä 200 g painavassa annoksessa.
Punainen kaviaari960 mg192%
musta kaviaari910 mg182%
Hollantilainen juusto780 mg156%
maapähkinä750 mg150%
manteli630 mg126%
cashewpähkinä600 mg120%
kermajuusto500 mg100%
pinjansiemenet420 mg84%
kaninliha, kalkkuna330 mg66%
halva360 mg72%
kalmari320 mg64%
piikkimakrilli300 mg60%
auringonkukansiemenet300 mg60%
pistaasipähkinät300 mg60%
kana290 mg58%
herneet, pavut260 mg52%
silli250 mgviisikymmentä%
vasikanliha250 mgviisikymmentä%
naudanliha220 mg44%
lohi220 mg44%
turska210 mg42%
lampaanliha210 mg42%
rasvainen raejuusto210 mg40%
kananmunat,200 mg40%
Pollock200 mg40%
suklaa200 mg40%
sianliha190 mg38%
vähärasvainen raejuusto180 mg36%
karppi180 mg36%
palmu, hauki180 mg36%
vähärasvainen raejuusto180 mg36%
tattari180 mg36%
hirssi180 mg36%
meriahven170 mg34%
makrilli160 mg32%
kauran rouhe160 mg32%
kuivattuja aprikooseja150 mgkolmekymmentä%
sienet130 mg26%
ohrarouhe120 mg24%
ohraryynit100 mgkaksikymmentä%
vehnäleipä100 mgkaksikymmentä%
paistetut perunat84 mg16,8%
päivät75 mgviisitoista%
keitetty riisi72 mg14,4%
Keitetyt perunat72 mg14,4%
ruisleipä70 mg14%
kuivatut luumut69 mg13,8%
vihannekset (tilli, persilja)60 mg12%
juurikas54 mg10,8%
rusinat54 mg10,8%
kaali54 mg10,8%
banaanit45 mg9%
porkkana42 mg8,4%
keula-42 mg8,4%
maito, kefir40 mg8%
tomaatit33 mg6,6%
aprikoosit27 mg5,4%
appelsiinit27 mg5,4%
Granaatti27 mg5,4%
greippi27 mg5,4%
sitruuna27 mg5,4%
persikat27 mg5,4%
kirsikka24 mg4,8%
Mansikka24 mg4,8%
vadelma24 mg4,8%
mandariinit24 mg4,8%
hunaja24 mg4,8%
luumut24 mg4,8%
kurkut21 mg4,2%
kesäkurpitsa21 mg4,2%
vesimeloni21 mg4,2%
viinirypäle18 mg3,6%
meloni18 mg3,6%
kaki15 mg3%
karpalo15 mg3%
omenat12 mg2,4%
päärynät12 mg2,4%
ananakset12 mg2,4%

Tryptofaani dietiikassa

Nyt mistä tahansa apteekista voit ostaa tätä ainetta sisältävän lääkkeen. Lääkärit ovat kuitenkin kehittäneet ”tryptofaanin ruokavalion”.

Joka päivä ihmiskeho tarvitsee 350 grammaa ruokaa tryptofaanin kanssa. Tutkija Luca Passamonti on tämän ruokavalion kannattaja. Hän väittää, että se vähentää aggressiivisuutta ja jopa auttaa estämään itsemurhia, vaikka ei tiedetä kuinka paljon.

Tryptofaanin tarve henkilölle päivässä on keskimäärin vain 1 gramma. Ihmiskeho ei tuota itsenäisesti tryptofaania. Sen tarve on kuitenkin erittäin suuri, koska se osallistuu proteiinin rakenteeseen. Proteiinista riippuu, millä tasolla ihmisen hermo- ja sydänjärjestelmät toimivat.

Kuitenkin, jos runsaasti tryptofaania pääsee kehoon, se voi näyttää:

  1. Kasvuhäiriöt,
  2. Paino-ongelmat: nousu tai menetys,
  3. Unettomuus,
  4. ärtyvyys,
  5. Muistin heikkeneminen,
  6. Ruokahalun heikentyminen,
  7. Haitallisten elintarvikkeiden liiallinen kulutus,
  8. Päänsärky.

Ei ole ehdottoman välttämätöntä käyttää vain niitä ruokia, joissa on paljon tryptofaania. On melko tasapainoista syödä ja seurata ruuan laatua.

tryptofaani

Me kaikki olemme ainakin kerran tunteneet yleisen heikkouden tilan: huono mieliala, ärtyneisyys, unihäiriöt. Lisäksi sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmat ja toisinaan epäterveellinen alkoholinhalu... Kaikki nämä ovat merkkejä kehomme kannalta välttämättömän aminohapon tryptofaanin puutteesta..

Tryptofaanirikkaat ruuat:

Tryptofaanin yleiset ominaisuudet

Tryptofaani kuuluu välttämättömien aminohappojen ryhmään, jota esiintyy pääasiassa kasvituotteissa. Se auttaa lasten yliaktiivisuushäiriöissä. Sitä käytetään kehon painon hallintaan sekä kasvuhormonin synteesin normalisointiin. Se on serotoniinin lähde - ilohormoni. Lisäksi hän on mukana niasiinin (B3-vitamiini) tuotannossa.

Tryptofaanin päivittäinen tarve

Kehomme päivittäinen vaatimus tryptofaanista on 1 gramma. Tässä tapauksessa on suositeltavaa käyttää ei sitä sisältäviä tabletteja, vaan tuotteita, joista on kirjoitettu yllä. Tosiasia on, että kemiallisesti tuotetulla aminohapolla voi olla sellaisia ​​rikkomuksia rakennekaaviossa, jotka eivät salli sen imeytymistä oikein elimistöön. Jos joudut jostain syystä käyttämään ravintolisäaineita, jotka sisältävät tryptofaania, yhdistä niiden käyttö hiilihydraatteja sisältävien ruokien kanssa.

Tryptofaanin tarve kasvaa:

  • Masennus
  • lisääntynyt ärtyneisyys ja aggressiivisuus;
  • vuodenaikojen toiminnalliset häiriöt;
  • ahdistuneisuustilat (mukaan lukien PMS);
  • syömishäiriöillä (bulimia, anoreksia);
  • erityyppiset migreenit ja päänsärky;
  • pakko-oireisten tilojen ja skitsofrenian neuroosi;
  • krooniset sydän- ja verisuonitaudit;
  • univaikeudet
  • yliherkkyys kipulle;
  • alkoholiriippuvuus;
  • krooninen väsymysoireyhtymä.

Tryptofaanin tarve vähenee:

  • perinnöllinen hypertryptofanemia (perinnöllinen sairaus, joka häiritsee aineenvaihduntaa ja johtaa tryptofaanin kertymiseen vereen);
  • Hartnap-tauti (tryptofaanin aktiivisen kuljetuksen rikkominen suolen seinämän läpi);
  • Tada-oireyhtymä (perinnöllinen sairaus, joka liittyy tryptofaanin muuntautumisen kynureniiniin rikkomiseen. Taudin yhteydessä havaitaan keskushermoston vaurioita);
  • Pricein oireyhtymä (geneettinen sairaus, joka ilmenee lisääntyneestä kinuriinin erittymisestä virtsaan, samoin kuin sklerodermaan);
  • indicanuria (kohonnut virtsa-indikaani).

Tryptofaanin sulavuus

Tryptofaanin täydelliseksi metaboliaksi tarvitaan vitamiineja: C, B6 ja foolihappoa (B9-vitamiini). Lisäksi magnesiumin läsnäolo on myös välttämätöntä. Siksi, unohtamatta näitä paristoja myös tryptofaania otettaessa..

Tryptofaanin hyödylliset ominaisuudet ja sen vaikutus vartaloon

Tryptofaanin käyttö vaikuttaa suotuisasti sydämen ja verisuonten kroonisiin sairauksiin. Alkoholia väärinkäyttävien määrä vähenee. Iskujen määrä vähenee. Naiset kokevat PMS: n helpommin. Unen laatu paranee ja kroonisen väsymyksen merkit katoavat.

Vuorovaikutus muiden elementtien kanssa

Kuten edellä mainittiin, tryptofaani on onnistuneessa vuorovaikutuksessa B6- ja B9-vitamiinien, C-vitamiinin sekä magnesiumin kanssa. Lisäksi se sopii hyvin hiilihydraattipitoisiin ruokia..

Merkkejä tryptofaanin puutteesta kehossa

  • ärtyneisyys;
  • huono uni;
  • nopea kyllästyvyys;
  • alkoholiriippuvuus;
  • usein päänsärkyä;
  • sydän- ja verisuonijärjestelmät;
  • PMS: n oireet;
  • lisääntynyt sepelvaltimoiden kouristus.

Merkkejä kehon ylimääräisestä tryptofaanista

Ylimääräisen tryptofaanin havaitsemiseksi on tarpeen luovuttaa verta 3-hydroksiantraniilihapon tasolle. Suuren määrän tryptofaania esiintyminen veressä voi johtaa virtsarakon kasvaimeen.!

Tryptofaani kauneuden ja terveyden hyväksi

Koska tryptofaani on yksi tärkeimmistä luonnollisista aminohapoista, sen käytöllä on myönteinen vaikutus paitsi ihmisen sisäelimiin ja järjestelmiin myös hänen ulkonäkönsä. Ja koska ulkonäöllä on merkittävä rooli hyvän tuulella, tryptofaania sisältävien tuotteiden säännöllinen käyttö voidaan rinnastaa kauneussalonkiin menemiseen tai jopa Malediivien matkalle.!

Korkeat tryptofaaniruoat

Etkö koskaan tuntenut kohtuutonta uneliaisuutta, väsymystä? Tai päinvastoin, ärtyneisyys ja villi halu syödä hänet parilla suklaakakkuilla? Arvaa kuka on syyllinen: epäystävällinen pomo, synkkä sää ikkunan ulkopuolella tai kuumakarheinen hahmosi? Itse asiassa hermoston kapinan syy voi olla vain kehon aminohappopitoisuus. Hänen nimensä on tryptofaani.

Mikä on tryptofaani?

L-tryptofaani (koko nimi) on yksi yleisimmistä välttämättömistä aminohapoista, joka säätelee typpitasapainoa aikuisilla ja lapsilla..

Tryptofaanista tulee myös niasiiniksi kutsuttu B-vitamiiniryhmä, jolla on tärkeä rooli serotoniinin muodostumisessa. Siksi on niin tärkeää tietää, mitkä elintarvikkeet sisältävät tryptofaania sen puuttumisen estämiseksi..

Aminohappo-ominaisuudet:

  • Käytetään unilääkkeinä hermostuneisuuden aiheuttamissa tapauksissa..
  • Auttaa vähentämään rasvaprosenttia
  • Vähentää ruokahalua ja makeishalua
  • Vahvistaa immuunijärjestelmää
  • Vähentää sydänlihaksen kouristusriskiä
  • Laskee kolesterolia

Tryptofaani on välttämätön aminohappo

Tryptofaanitoiminnot:

  1. Tryptofaani tunnustetaan useiden elintärkeiden biomolekyylien, kuten entsyymien, rakenneproteiinien, serotoniinin, melatoniinin ja välittäjäaineiden, päärakennusaineeksi..
  2. Serotoniini puolestaan ​​on vastuussa monista fysiologisista toiminnoista, kuten afektiivisista häiriöistä, kipurajasta, unesta, lämpötilasta ja verenpaineesta, hyvästä tuulesta.
  3. Tryptofaani on rentoutuskeskuksen välittäjä.
  4. Osallistuu kasvuhormonin, albumiinin ja globuliinien muodostumiseen

Tryptofaani, serotoniini ja ruokavalio: mikä on yhteistä?

Jos aivojen serotoniinitaso on laskenut, se tarkoittaa, että ruokavaliossa ei ole tarpeeksi ruokia, jotka sisältävät tryptofaania.

Serotoniini on luonnollinen ruokahalua vähentävä aine. Se saa sinut tuntemaan olosi täynnä ja tyytyväisenä, vaikka vatsa ei olekaan täynnä. Tulos: syö vähemmän ja laihduta. Kuinka saavuttaa tämä?

  • Itse serotoniinia ei löydy ruoasta, mutta se on johdettu aminohaposta. Siksi on niin tärkeää tietää, missä elintarvikkeissa tryptofaania esiintyy korkeimmissa pitoisuuksissa. Nämä ovat runsaasti proteiineja sisältäviä ruokia, samoin kuin rautapitoisia ruokia, B6- ja B2-vitamiineja.
  • Vaikka elintarvikkeet, joissa on paljon tryptofaania, eivät nosta serotoniinitasoja, monimutkaiset hiilihydraatit auttavat..
  • Kehossa oleva insuliini nousee suuren määrän hiilihydraattien kulutuksesta. Hän puolestaan ​​vähentää tryptofaanin assimilaatiota. Hiilihydraatit + tryptofaani = serotoniinipommi.
  • Jos haluat nostaa serotoniinitasoa merkittävästi, sekoita tryptofaaniruokaa ruskean riisin, erityyppisten kaurajauhojen, täysjyväleivän kanssa.

Serotoniini saa sinut tuntemaan itsesi täynnä

Kehon päivittäinen tarve

Aminohappojen saanti ei ole päivittäin suositeltavaa. Maailman terveysjärjestö tarjoaa ihmisille päivittäiseen käyttöön 3,5 milligrammaa painokiloa kohti.

Joskus tarkka suositellun tryptofaanin määrä ei riitä muista ravitsemustekijöistä riippuen. Jos haluat aloittaa lisäravinteiden ottamisen, ota yhteys lääkäriisi, tee testit.

Merkkejä tryptofaanin puutteesta ja ylimäärästä

Seuraavat oireet voivat viitata tryptofaanin puutteeseen:

  • levottomuus
  • Paniikkikohtaukset
  • Unettomuus
  • Masennus
  • Painonnousu / liikalihavuus
  • Pakko-negatiiviset ajatukset
  • Ärtyvän suolen oireyhtymä
  • Premenstruaalinen jännitysoireyhtymä

Ylitys ilmaistaan ​​sellaisilla tekijöillä kuin:

  • Levottomuus
  • ärtyvyys
  • Korkea verenpaine
  • Cardiopalmus
  • Lisääntynyt hikoilu
  • Lihaskouristukset
  • Ripuli, oksentelu
  • Kuiva suu
  • Seksuaaliset kysymykset

Jos huomaat kahta tai useampaa oiretta, ota yhteys lääkäriisi..

Masennus ja unettomuus osoittavat tryptofaanin puutteen kehossa

Tryptofaania. Mitkä ruuat sisältävät eniten?

Maitotuotteet

Tuote100 g sisältöäProsenttinen päivittäinen saanti
Brynza (lehmänmaidosta)510 mg210%
Kefiiri 3,2%72 mg29%
Maitoa 3,5%43 mg17%
Kermainen jäätelö35 mg14%
Kerma 20%36 mg14%
Parmesanjuusto482mg193%
Juustot Feta "200mg80%
Cheddarjuusto 50%735 mg294%
Juusto ”sveitsiläinen” 50%1000mg400%
Juustomassa 18% (lihavoitu)212 mg85%
Vähärasvainen raejuusto180 mg72%

Maitotuotteiden tryptofaanipitoisuus

Tuotteen nimiTryptofaanipitoisuus 100 grammassaProsenttinen päivittäinen saanti
Munanvalkuainen170 mg68%
Keltuainen240 mg96%
Kananmuna200 mg80%
Viiriäisen muna170 mg68%

Munien tryptofaanipitoisuus

Tuotteen nimiTryptofaanipitoisuus 100 grammassaProsenttinen päivittäinen saanti
Liha (kalkkuna)330 mg132%
Liha (kana)300mg120%
Liha (kana)290 mg116%
Liha (naudanliha)210mg84%
Liha (lammas)200mg80%

Tryptofaanin pitoisuus lihassa

Kalat ja äyriäiset

Tuotteen nimiTryptofaanipitoisuus 100 grammassaProsenttinen päivittäinen saanti
Vaaleanpunainen lohi200mg85%
Punainen kaviaari350mg150%
Kalmari300mg100%
Kaveri200mg75%
Pollock200mg75%
Meribassi180 mg75%
Vähärasvainen silli250mg100%

Kalan ja merenelävien tryptofaanipitoisuus

Vilja ja palkokasvit

Tuotteen nimiTryptofaanipitoisuus 100 grammassaProsenttinen päivittäinen saanti
Herneet (kuoritut)250mg100%
Tattari-rouhe (ydin)170 mg70%
Mannasuurimot100mg40%
Vehnäjauhoja80mgkolmekymmentä%
Riisijauho100mg40%
Ensiluokkaisia ​​jauhopastoja100mg40%
Kaura (vilja)149 mgviisikymmentä%
Soija (vilja)654 mg262%
Pavut (jyvät)250mg100%
Linssit (vilja)200mg80%

Tryptofaanin pitoisuus viljoissa ja palkoviljoissa

pähkinät

Tuotteen nimiTryptofaanipitoisuus 100 grammassaProsenttinen päivittäinen saanti
Maapähkinä280 mg110%
saksanpähkinä150mg60%
Mänty pähkinä100mg40%
cashewpähkinä280 mg110%
Manteli120mgviisikymmentä%
pistaasipähkinät250mg100%
Hasselpähkinä180 mg70%

Pähkinöiden tryptofaanipitoisuus

Vihannekset ja hedelmät

Tuotteen nimiTryptofaanipitoisuus 100 grammassaProsenttinen päivittäinen saanti
Tomaatti87 mgkolmekymmentä%
Aprikoosi9mg4%
Basilika (vihreät)40 mgviisitoista%
Munakoiso10mg4%
Porkkana10mg4%
Kurkku5 mg2%
Hedelmämehut9mg3%
valkokaali10mg4%
perunat25 mgyksitoista%

Hedelmien ja vihannesten tryptofaanipitoisuus

Kuinka parantaa tryptofaanin sulavuutta?

  • Ensinnäkin erotetaan proteiini tryptofaanituotteiden käyttö yksinkertaisilla hiilihydraateilla, koska aminohapon on vaikeampi sulautua tässä tapauksessa.
  • Syötä hiilihydraattijuomia tai välipaloja ennen aterioita tryptofaanin kanssa

Aminohappojen täydennysreseptit

Mirin lasitettu lohi

4 annosta varten:

  • 60 millilitraa miriniä (japanilainen makea riisiviini)
  • 50 g pehmeää ruokosokeria
  • 60 millilitraa soijakastike
  • 500 g lohta
  • 2 rkl riisiviinietikkaa
  • 1-2 sipulia (puoli ja pilkko pieniksi liuskoiksi)

Ruoanlaitto:

  1. Yhdistä mirini, ruskea sokeri ja soijakastike matalaan astiaan, joka sisältää kaiken lohen, ja marinoi sitä astiassa 3 minuuttia toiselta puolelta ja 2 minuuttia toiselta. Kuumenna suuri tarttumaton astia tässä vaiheessa..
  2. Kypsennä lohta kuumassa kuivassa paistinpannussa 2 minuutin ajan, käännä lohi sitten, lisää marinadi ja keitä vielä 2 minuuttia.
  3. Aseta kala lautaselle, jolle tarjoilet, lisää riisietikka kuumaan pannuun ja lämmitä se.
  4. Kaada tumma, makea, suolainen lasite lohelle ja koristele vihreiden sipulien nauhoilla.

Tarjoile riisin tai nuudelien kanssa haluamallasi tavalla, lisää vähän keitetyt inkiväärit.

Kotitekoinen granola

4-6 annosta varten:

  • Kaurajauho 200 g
  • 25 g leseitä
  • 75 g ohra- tai ruishiutaleita (valinnainen, voit aina lisätä kauraa)
  • 50 g kevyesti hienonnettuja hasselpähkinöitä
  • 50 g mantelihiutaleita
  • 50 g rusinoita
  • 50 g kuivattuja aprikooseja
  • 50 g kuivattuja ja hienonnettuja viikunoita

Ruoanlaitto:

  1. Kuumenna uuni 160C: seen.
  2. Aseta kaura, lesehiutaleet tai vehnänalkio, ohra- tai ruishiutaleet, hasselpähkinät ja mantelit suurelle keittolevylle ja paista uunissa 10 minuutin ajan ravistaen ja sekoittaen..
  3. Poista sitten pannu uunista ja anna sen jäähtyä 10 minuutin ajan.
  4. Sekoita paistetut ainekset rusinoiden, kuivattujen aprikoosien ja viikunoiden kanssa. Voit käyttää mitä tahansa muita haluamiasi kuivattuja hedelmiä: kuivattuja omenoita, mangoja, papaijaa, päivämääriä tai kirsikoita.
  5. Voit aloittaa müslin syömisen heti maidon tai jogurtin kanssa tai jättää ne säilytettäväksi ilmatiiviissä astiassa.

Tryptofaanirikkaat ruokia: yksityiskohtainen luettelo

Ruoka on ravinteiden lähde. On huomionarvoista, että ruoka voi vaikuttaa mielialaan. Tryptofaanirikkaat ruuat lisäävät serotoniinitasoja. Neurotransmitteri on vastuussa masennuksen suorittamisesta ja estämisestä.

Missä ruokia tryptofaani sisältää?

Kasvisruoissa on vähän proteiinia:

    Mehut. Tuote ei ole optimaalinen lähde serotoniinin synteesille. Askorbiinihappo, jota on läsnä suurina pitoisuuksina, edistää kuitenkin aineen imeytymistä..

Välttämättömien aminohappojen päälähde on eläinproteiinit:

  • maitotuotteet;
  • munat
  • Kalat ja äyriäiset;
  • liha.

Tryptofaanin hyödylliset ominaisuudet

Jokainen elävä organismi tarvitsee proteiinia. Proteiinit sisältävät aminohapot. Tryptofaania pidetään välttämättömänä yhdisteenä. Sitä ei syntetisoida kehossa. Sisäänpääsy tapahtuu tasapainoisella ravinnolla.

Aminohappo osallistuu suoraan serotoniinin tuotantoon. Aineella on arvokkaita ominaisuuksia. Sitä esiintyy elävien organismien proteiineissa ja se edistää riittävää aineenvaihduntaa..

Tryptofaani on vastuussa melatoniinin synteesistä, mikä antaa keholle mukautua vuorokauden vaihtamiseen. Aine edistää hemoglobiinin ja B3-vitamiinin muodostumista. Aminohappojen ominaisuuksiin kuuluvat paineen normalisointi, endokriinisen järjestelmän säätely. Tryptofaanin ansiosta proteiinit ja lipidit muuttuvat. Komponentin sisällyttäminen urheiluravinteiden koostumukseen johtuu sen osallistumisesta palautumiseen fyysisen rasituksen jälkeen.

Tryptofaani vaikuttaa masennuslääkkeenä:

  • helpotus ahdistuksesta;
  • kohottavia;
  • unen laadun parantaminen;
  • unettomuuden poistaminen;
  • krapulan vähentäminen;
  • vähentää makeisten himoa.

Suuret määrät tryptofaania

Lähteistä, jotka johtavat sisältämien aminohappojen määrään, viitataan pääasiassa eläinruokaan. Esimerkiksi liha sisältää riittävästi proteiinipitoisuutta.

Vihannekset ja hedelmät

Juurikkaat ja perunat on myös sisällytettävä ruokavalioon. Banaanit, avokadot, sitrushedelmät ja granaattiomenat edistävät serotoniinin synteesiä. Tärkeimmistä aminohappoa sisältävistä tuotteista kutsutaan myös:

  • basilika (39 mg);
  • sipulit (20 mg);
  • ruotsi (13 mg).

Liha, kala ja munat

Eläinlähteet sisältävät tryptofaania enimmäispitoisuuksina. Seuraavien ruokien kulutuksesta voi odottaa hyötyä:

Kalaa ostaessaan tulisi suosia punaisia ​​lajeja. Hyödyllisimpiä tuotteita ovat:

Seuraavissa kalalajeissa on runsaasti tryptofaania:

  • vaaleanpunainen lohi (220 mg);
  • kalmari (300 mg);
  • silli (250 mg);
  • turska (210 mg).

Pähkinät, vilja ja palkokasvit

Etusijalle olisi annettava mantelit, maapähkinät, pistaasipähkinät ja pinjansiemenpähkinät. Tryptofaani sisältää myös tuotteita:

  • kuivatut tammenterhot (98 mg);
  • cashew (287 mg);
  • seesaminsiemenet (297 mg);
  • hasselpähkinät (190 mg).

Aminohappoa on papuissa, herneissä ja linsseissä. On hyödyllistä sisällyttää itäneet jyvät, leseet, kaurajauho ruokavalioon. Taikinatuotteiden valmistuksessa on suositeltavaa käyttää täysjyväjauhoja.

Vilja sisältää seuraavan määrän aminohappoa:

  • tattari (180 mg);
  • maissi (60 mg);
  • helmi ohra (100 mg);
  • vehnä (80 mg);
  • riisi (100 mg).

Maitotuotteet

Ravitsemusasiantuntijat huomauttavat, että hapanmaitotuotteet ovat hyviä aminohappojen lähteitä. Tryptofaanirikkaita ruokia ovat:

  • juustot: sveitsiläinen, Roquefort, Cheddar, Poshekhonsky (700 - 1000 mg);
  • maitojauhe (350 mg);
  • raejuustoa 220 mg.

Tryptofaanirikas ruokaruokaa pöytä

Päivittäinen aminohappovaatimus on 250-1000 mg. Aineen puute aiheuttaa:

  • B3-vitamiinin puute;
  • vähentynyt serotoniinin synteesi, mikä johtaa unettomuuteen ja masennukseen;
  • krooninen väsymys;
  • heikentynyt suorituskyky;
  • ihotulehdus.

Joissakin tapauksissa kehon riittämättömään imeytymiseen liittyy sydän- ja verisuonijärjestelmän patologioiden kehittyminen. Aineen tarve kasvaa lisääntyneen fyysisen rasituksen myötä.

Tuotteet, joissa on korkea tryptofaanipitoisuus, esitetään taulukossa..

Ruoan tulisi olla tasapainoista. Ylimääräiset aineet voivat provosoida uneliaisuutta, huimausta ja ruuansulatuksen toiminnan heikkenemistä. Yli 4 g: n tryptofaanin saanti päivän aikana on vaarallista serotoniinioireyhtymän esiintymiselle. Tälle komplikaatiolle on ominaista kouristukset ja kuume..

Tryptofaanituotteiden käyttöä koskevat säännöt

On osoitettu, että aineen saanti hiilihydraateilla varmistaa sen maksimaalisen imeytymisen. Seuraavat yhdisteet parantavat serotoniinin synteesiä:

  • C-vitamiini;
  • vitamiinit B9 ja B6.

Kehon magnesiumitaso on myös välttämätön.

johtopäätös

Tryptofaanirikkaat ruuat edistävät serotoniinin synteesiä. Hormoni vastaa kaikkien kehosysteemien emotionaalisesta taustasta, suorituskyvystä ja asianmukaisesta toiminnasta. Liha- ja maitotuotteet, munat, kala on suositeltavaa sisällyttää päivittäiseen valikkoon. Ravitsemuksen on oltava tasapainossa, jotta voidaan varmistaa ravinteiden riittävä saanti..

Mitä ruokia sisältävät tryptofaania

Tryptofaani on a-aminohappo, jota käytetään proteiinien biosynteesissä. Se sisältää a-aminoryhmän ja a-karboksyylihapon ja indolin sivuketjut. Tämä luokittelee sen ei-polaariseksi aromaattiseksi aminohapoksi..

Tryptofaani on välttämätön ihmisille. Uskotaan, että keho ei pysty syntetisoimaan sitä, ja siksi se on hankittava ulkoisista lähteistä. Se on serotoniinin ja melatoniinin edeltäjä (aine, joka osallistuu reaktioon ja johtaa kohdetuotteen muodostumiseen).

Kuten muutkin aminohapot, tryptofaani on kahtaisioni tai molekyyli, jonka ollessa yleensä sähköisesti neutraali, rakenteessaan on osia, joilla on sekä negatiivinen että positiivinen varaus.

Tryptofaanituotteiden lähteet

Mitä ruokia sisältävät tryptofaania?

L-tryptofaani on osa useimpia proteiiniruokaa. Sitä on erityisen runsaasti suklaassa, kauran, kuivattujen päivämäärien, maidon, jogurtin, raejuuston, punaisen lihan, munien, kalan, siipikarjan, seesamin, kahviherneiden, mantelien, auringonkukansiementen, kurpitsan siementen, tattarin ja maapähkinöiden kanssa..

Tutkimuksissa ei ole vahvistettu yleistä uskomusta, että kalkkuna sisältää paljon l-tryptofaania.

Turkki liha ja uneliaisuus

Yksi yleisimmistä väärinkäsityksistä on, että jos syöt paljon kalkkunan lihaa, se johtaa uneliaisuuteen. Ja tämä johtuu siitä, että kalkkuna sisältää paljon l-tryptofaania. L-tryptofaanin määrä kalkkunassa on kuitenkin samanlainen kuin muissa lihatyypeissä.

Uneliaisuus syömisen jälkeen voi johtua muista syistä. Se voi liittyä hiilihydraattien määrään, joka kului ruoan imeytymisen aikana. Eläinkokeissa ja ihmisillä on osoitettu, että hiilihydraattipitoiset ruuat aktivoivat insuliinin vapautumista.

Insuliini puolestaan ​​edistää suurten, neutraalien, haaroittuneiden aminohappojen (BCAA) imeytymistä. Tämä ei koske tryptofaania, sen määrä verenkierrossa kasvaa verrattuna BCAA-aminohappoihin.

Tuloksena oleva l-tryptofaanin määrän lisääntyminen ja kilpailijoiden määrän väheneminen johtavat l-tryptofaanin parempaan imeytymiseen aivoissa ja aivo-selkäydinnesteessä (CSF).

Heti kun l-tryptofaani saapuu CSF: ään, se muuttuu entsymaattisesti serotoniiniksi. Tuloksena olevasta serotoniinista tulee sitten melatoniinia.

Tämän seurauksena ”ruoan aiheuttama uneliaisuus” tai postprandiaalinen uneliaisuus on seurausta raskaiden hiilihydraattipitoisten ruokien syömisestä. Se edistää epäsuorasti melatoniinin tuotantoa, joka stimuloi nukkumista..

Tryptofaanin käyttö ravintolisäaineena

Mitkä lisäravinteet sisältävät tryptofaania? L-tryptofaania myydään käsimyynnissä Yhdysvalloissa ja Yhdistyneessä kuningaskunnassa ravintolisäaineena. Sitä käytetään masennuslääkkeenä, rauhoittavana aineena ja unilääkkeinä..

Joissakin Euroopan maissa tryptofaania myydään reseptilääkkeenä. Hänellä on monia kauppanimiä..

Koska tryptofaani muuttuu 5-hydroksitryptofaaniksi (5-HTP), josta tulee sitten serotoniini, on ehdotettu, että tryptofaanin tai 5-HTP: n kulutus voi vaikuttaa masennuksen oireisiin lisäämällä aivojen serotoniinitasoja.

Tryptofaanitutkimukset

Vuonna 2001 julkaistiin yksi arvostelu 5-HTP: n ja l-tryptofaanin vaikutuksista masennukseen. Kirjoittajat käyttivät aikaisempien tutkimusten tietoja, jotka julkaistiin vuosina 1966-2000. Tekijät kuitenkin lähestyivät erittäin tiukasti käytettävissä olevia tietoja. Joten 108 tutkimuksesta, jotka koskivat 5-HTP: n ja tryptofaanin vaikutuksia masennukseen, vain kaksi täytti kirjoittajien laatuvaatimukset. Seurauksena oli vain 64 tutkimuksen osallistujaa.

Kahdessa tieteellisessä tutkimuksessa tryptofaani tai 5-HTP oli tehokkaampi kuin lumelääke. Kirjailijat kuitenkin huomauttavat, että "todisteet eivät ole vakuuttavia" ja huomauttavat, että "koska on olemassa vaihtoehtoisia masennuslääkkeitä, joiden on osoitettu olevan tehokkaampia ja turvallisempia, 5-HTP: n ja tryptofaanin tieteellinen teho on tällä hetkellä rajallinen".

Siksi tieteellinen näyttö ei tue l-tryptofaanin käyttöä apuhoitona ahdistuksen hoidossa. Koska puuttuu korkealaatuisia tutkimuksia, jotka todistaisivat niiden tehokkuuden, ja koska niiden turvallisuutta koskevia tutkimuksia ei ole riittävästi, tryptofaanin ja 5-HTP: n käyttöä ei suositella, eikä sitä pidetä kliinisesti hyödyllisenä..

On tieteellistä näyttöä siitä, että l-tryptofaanin pitoisuudet veressä eivät todennäköisesti muutu, jos ruokavaliota muutetaan. Tryptofaania tarjotaan kuitenkin orgaanisissa ruokakaupoissa ravintolisäaineena. Puhdistetun tryptofaanin kulutus lisää aivojen serotoniinitasoa. Mutta jos syöt ruokia, jotka sisältävät tryptofaania, tämä vaikutus on vähäinen.

Tämä johtuu tosiasiasta, että verenkiertojärjestelmä, joka siirtää tryptofaania koko veri-aivoesteen kautta, siirtää myös muita aminohappoja. Niitä löytyy proteiinilähteistä. Muiden suurten neutraalien aminohappojen korkea plasmapitoisuus välttää korkean tryptofaanipitoisuuden aivoissa.

Tryptofaanin haittavaikutukset

Tryptofaanin mahdollisiin sivuvaikutuksiin kuuluvat pahoinvointi, ripuli, uneliaisuus, sekavuus ja päänsärky. Sekä suun kuivuminen, näön hämärtyminen, sedaatio ja nystagmus (tahattomat silmäliikkeet). Koska tryptofaania ei ole tutkittu kliinisessä ympäristössä, on olemassa mahdollisia sivuvaikutuksia. Ja yhteisvaikutuksia muiden lääkkeiden kanssa ei tunneta..

Serotoniini on kemikaali, jonka uskotaan toimivan onnellisuushormonina. He sanovat, että se auttaa tuottamaan melatoniinia, joka edistää terveellistä unta ja parantaa myös mielentilaa. Tutkimukset osoittavat, että serotoniinitasot voivat vaikuttaa mielialaan ja käyttäytymiseen. L-tryptofaanilisäys saattaa lisätä serotoniinitasoja. Serotoniini on valmistettu l-tryptofaanista.

Serotoniini ja ruokavalio

Siksi tyypillinen väärinkäsitys on, että syömällä ruokia, joissa on paljon l-tryptofaania, voit nostaa serotoniinitasoa. Onko se totta?

Serotoniinia ei todellakaan löydy elintarvikkeista, toisin kuin tryptofaani. Ruokavalmisteet, rauta, riboflaviini ja B6-vitamiini sisältävät runsaasti tätä aminohappoa. Ruoka, jossa on paljon l-tryptofaania, ei lisää serotoniinia. Tälle järjestelmälle on kuitenkin yksi mahdollinen kiertotapa: hiilihydraatit.

Hiilihydraatit saavat kehon tuottamaan enemmän insuliinia.

Tämä auttaa absorboimaan muita aminohappoja ja lisäämään tryptofaanipitoisuutta veressä. Jos syöt ruokia, joissa on paljon l-tryptofaania. Ja vaikka ne ovat runsaasti hiilihydraatteja, saat kehosta paljon serotoniinia.

Tryptofaanin lisäksi elintarvikkeissa on oltava myös muita aminohappoja. Niitä tarvitaan aivojen voimistamiseen, joten ruoasta peräisin oleva tryptofaani ei todennäköisesti vaikuta suuresti serotoniinipitoisuuteen. Kaikki tämä ei koske erityisiä lisäaineita, jotka sisältävät tryptofaania. Ne koostuvat puhdistetusta l-tryptofaanista ja vaikuttavat serotoniinipitoisuuteen.

Älä ota tryptofaanilisäyksiä ilman lääkärin suostumusta. Jos haluat nostaa serotoniinitasoja ilman lisäravinteita, käytä terveitä hiilihydraatteja. Näitä ovat riisi, kaurajauho tai täysjyväleipä..