Rasvoja alentava ruokavalio

Rasvapitoisuutta alentava ruokavalio on erityinen ruokavalio, jonka tavoitteena on alentaa veren kolesterolia. Kolesteroli on rasvan kaltainen aine, jota elimistö tuottaa ja tulee ruoasta. Kehomme itse tuottaa kolesterolia, jota käytetään rakentamaan tarvittavat entsyymit, hormonit, D3-vitamiini, sappihapot ja muut elintärkeät aktiiviset aineet. Kuitenkin, jos aineenvaihduntaprosessit häiriintyvät ja / tai ylimääräistä kolesterolia nautitaan, se voi kertyä verisuonten sisäpinnalle ja muodostaa ns. Ateroskleroottisia plakkeja. Jälkimmäinen puolestaan ​​johtaa verisuonen ontelon kaventumiseen ja elintärkeiden elinten veren virtauksen vähentymiseen, mikä voi lopulta johtaa aivohalvaukseen, sydäninfarktiin tai heikentyneeseen munuaisten, suoliston, raajojen verenkiertoon..

Tässä tapauksessa vaaralliseksi pidetään sekä korkeaa veren kolesterolipitoisuutta että epätasapainoa eri fraktioiden välillä pienitiheyksisten lipoproteiinien osuuden kasvattamisen ja korkean tiheyden omaavien lipoproteiinien osuuden vähentämissuunnan suhteen..

Erityisen tärkeätä on kontrolloida matalatiheyksisten lipoproteiinien (”huono” kolesterolipitoisuus) tasoa potilaan ateroskleroosin yhteydessä (esimerkiksi angina pectoriksen, aivohalvauksen, sepelvaltimon sydänsairauden, alaraajojen ateroskleroosin hävittämisen) samoin kuin henkilöiden, joilla on taipumus näihin sairauksiin (vanhuus, perinnöllisyyden rasittama, tupakointi, ylipaino, korkea verenpaine, diabetes jne.). Lipoproteiinispektrin ("pahan" ja "hyvän" kolesterolitason) tarkkailu on tarpeen kaikille, jotka haluavat pidentää elämäänsä ja pysyä fiksuina ja aktiivisina mahdollisimman pitkään.

Vakavissa tapauksissa (jo tapahtuvan aivohalvauksen tai sydäninfarktin kanssa) lääkärit määräävät erityisiä lipidejä alentavia lääkkeitä - statiineja. Alkuvaiheissa on kuitenkin erittäin tehokas täydentää tiettyjä ravitsemusstandardeja, samoin kuin erinomainen lääkkeiden täydennys.

Lipidejä alentavan ruokavalion perusperiaatteet ja säännöt:

  1. Ravitsemuksen tulisi olla järkevää. Kulutettujen tuotteiden tulee olla paitsi korkealaatuisia, vähäkalorisia ja ravitsevia, mutta myös monipuolisia.
  2. Ruokavaliossa vähiten tulee olla eläinrasvoja (tai tyydyttyneitä), ennen kaikkea monityydyttymättömiä (luokan omega ja muut), joita sisältyy kasvi- ja kalanruokaan.
  3. Elintarvikkeiden proteiinit ovat tärkeitä, mutta valitsemasi lihan rasvan on oltava vähäistä. Käytä lihatuotteita ilman ihoa ja kypsennä paistamatta öljyssä. Naudanliha ja sianliha ovat parempia kanalle tai kalkkunalle ja vielä paremmin kalalle. Munat ovat sallittuja vain kerran tai kahdesti viikossa. Liharuokia on parasta keittää tai höyryttää ja syödä vihannesten lisäruokien kanssa.
  4. Maito- ja hapanmaitotuotteita käytettäessä on suosittava vähärasvaisia, minimoiden samalla voin, majoneesin, rasvaisen raejuuston ja juuston saanti.
  5. Monimutkaisia ​​hiilihydraatteja voidaan käyttää säännöllisesti: Noin 500 grammaa päivässä tulisi olla erilaisissa kuitupitoisissa vihanneksissa ja hedelmissä (joista kolmasosa on parempi syödä tuoreena), loput 200-300 grammaa - erilaisia ​​viljatuotteita.
  6. Leipämäärä ei saisi ylittää 200 g päivässä (on parempi käyttää ruista, leseillä, "eilen" leipää).
  7. Mikäli mahdollista, on suositeltavaa lisätä mereneläviä ruokavalioon: merikala, merilevä, kalmari jne..
  8. On parempi syödä vähän, neljä tai viisi kertaa päivässä. Samanaikaisesti pidetään tärkeänä ruoan kieltäytymistä klo 18.00 jälkeen ja kuitupitoisten ruokien sekä illallisessa olevien hedelmien ja vihannesten sisällyttämistä siihen. Jos haluat illallisen jälkeen todella syödä, saa juoda lasillisen kefiriä, syödä omenaa tai porkkanaa.
  9. Ihmiset, joilla on ylipaino (lihavuus), rasvaisten ruokien kieltäytymisen lisäksi on myös vähennettävä päivittäistä kokonaiskaloriarvoa, yritettävä sulkea voita ja makeistuotteita ruokavaliosta, jotta leivän kulutus voidaan minimoida.

Rasvapitoisuutta alentavaa ruokavaliota kutsutaan usein ei niin paljon ruokavalioksi kuin ominaiseksi ruokavalioksi, erityiseksi elämäntapaksi. Se ei vain auttaa vähentämään merkittävästi sydän- ja verisuonisairauksien riskiä, ​​vaan myös samanaikaisesti päästä eroon ylimääräisestä painosta ja parantamaan koko vartaloa.

Suositellut tuotteet:

  • Erilaisia ​​tuoreita ja jäädytettyjä vihanneksia (mieluiten ihon kanssa): munakoisoa, retiisiä, tomaattia, kurkkua, herneitä, nauriia, kukkakaalia ja valkokaalia, maissia, papuja, kurpitsaa, porkkanaa, retiisiä, kurpitsaa, punajuuria jne. Näistä vihanneksista suositellaan valmistamaan erilaisia ​​salaatteja, ensimmäisiä kursseja, viiniä ja muuta. Kaikki vihannekset voidaan myös höyryttää, hauduttaa tai paistaa.
  • Erilaiset hedelmät ja marjat, joilla on iho: omenat, päärynät, luumut, persikat, ananat, vadelmat, herukka, kirsikat jne. Niitä voidaan syödä sekä tuoreina että salaateina, keittää haudutettuja hedelmiä tai hyytelöä (mieluiten ilman sokeria).
  • Erilaiset yrtit ja muut kuin kuumat mausteet: sipulit, tilli, persilja, selleri, pinaatti, hapokas, basilika jne..
  • Kasviöljyt: oliivi, auringonkukka, rypäleen siemenet, pellavansiemenet ja muut.
  • Meren antimet: merilevä, kala, kalmari jne..
  • Juomat: kivennäisvesi ja tavallinen vesi, hedelmäjuomat, tee, mehu ilman lisättyä sokeria.

Tuotteet, joiden käyttöä on rajoitettava tiukasti:

  • Erityyppiset tyydyttyneet rasvat: palmu- ja kookosöljyt, levitteet, margariinit ja sianrasva.
  • Rasvaiset liha- ja sianliha: sianliha, lammas, ankka. Sekä erilaisia ​​ruokia, jotka sisältävät ylimääräisiä tyydyttyneitä rasvoja: makkarat, rinta, keitetty sianliha, naudan pihvit, kinkku, kaula, savustetut lihat, makkarat, lihasäilykkeet, lihapullot, lihapullit, makkarat, rasvaiset lihaliemet.
  • Erilaiset muut eläimenosat: aivot, munuaiset, keuhkot, maksa (ja liitä siitä).
  • Siipikarjan iho ja punainen liha.
  • Kalan mäti, äyriäiset, samma, kalamaksa.
  • Makeiset, jotka sisältävät sokeria ja kaakaota sekä hunajaa.
  • Pasta.
  • Pikaruoka: popcorn, ranskalaiset, hampurilaiset jne..
  • Valkoinen leipä premium-jauhoista ja erilaisista leipomotuotteista (keksit, leivonnaiset, kuivaimet, keksejä, kakut).
  • Hiilihapolliset ja alkoholijuomat.

Arvioitu kolmen päivän lipidejä alentava ruokavalio

Ensimmäinen päivä

Aamiainen: kaurahiutaleet rasvattomassa maidossa (200 grammaa), vihreä tee (200 ml).
Toinen aamiainen: hedelmä- ja marjasalaattia (250 grammaa).
Lounas: jauhettua naudanlihaa ja riisiä (300 grammaa) täytetyt paprikat, omenamehu (200 ml).
Välipala: 2 paahtoleipää (leipää leseillä) hilloa, yksi keskimmäinen päärynä.
Illallinen: kasvissyöjä boršsi vähärasvaisella smetalla (300 ml).

Toinen päivä

Aamiainen: tuorekasvisalaatti oliiviöljyllä (250 grammaa), musta tee (200 ml).
Lounas: 1 greippi ja 3 luumua.
Lounas: tattaripuuroa (200 grammaa) keitetyllä broilerin rinnalla (100 grammaa), persikkamehua.
Välipala: 4% raejuustoa ja hienonnettuja kuivattuja hedelmiä (250 grammaa).
Päivällinen: leivottua kalaa (200 grammaa), valkosipulisalaattia selleriga ja omenalla (150 grammaa).

Kolmas päivä

Aamiainen: raejuustopata tuoreilla omenoilla (250 grammaa), kahvi maitoa (200 ml).
Toinen aamiainen: kahden munan omletti (200 grammaa), vihreä tee (200 ml).
Lounas: vihanneskeitto (300 ml), kaksi viljaleipää.
Välipala: Kreikkalainen salaatti (250 grammaa), kivennäisvettä (200 ml).
Päivällinen: keitettyä naudanlihaa (150 grammaa), haudutettuja vihanneksia (vihreät pavut, porkkanat, kesäkurpitsa - 200 grammaa).

Hypolipideminen ruokavalio: ravitsemussäännöt ja tuotelista

Tätä ravitsemussuunnitelmaa käytetään usein kardiologisiin patologioihin parantamaan verenkiertoa puhdistamalla verisuonia. Lääkärit huomasivat, että rasva-aineenvaihduntaa rikkova ruokavalio parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmää ja munuaisia ​​myös nopeassa painonpudotuksessa..

Terapeutisen lipidejä alentavan ruokavalion ydin

Antilipidisten ravitsemusmenetelmien tarkoituksena on vähentää kolesterolin kokonaismäärää, normalisoida HDL: n (hyvät korkean tiheyden lipoproteiinit) suhde LDL: n (huonot matala tiheys lipoproteiinit) kanssa.

Lipidejä alentavan ruokavalion perusta on tyydyttyneiden rasvojen, puhdistettujen hiilihydraattien rajoittaminen ja täydellisen proteiinin tarjoaminen keholle.

Proteiini kuljettaa kolesterolimolekyylejä verenkierron kautta edistäen HDL: n tuotantoa.

Elintarvikkeissa olevia orgaanisia lipotrooppisia aineita löytyy eläinruoista. Hyödyllinen kolesteroli vahvistaa solukalvoja ja estää toksiinien tunkeutumisen, on mukana steroidihormonien synteesissä ja sappihappojen tuotannossa. Suuritiheyksiset lipoproteiinit ovat perusta D-vitamiinin tuottamiselle maksassa, jota ilman kalsiumin imeytyminen on mahdotonta.

Antilipidivalmiste vähentää mahdollisuutta saada pahaa kolesterolia ja auttaa kehoa tuottamaan terveitä lipoproteiineja.

Hypolipideemistä ruokavaliota voidaan noudattaa pitkään. Se viittaa taulukkoon numero 10 Pevznerin mukaan.

viitteitä

Matalakalorinen lipidejä alentava ruokavalio auttaa palauttamaan asianmukaisen rasvan aineenvaihdunnan, mikä on heikentynyt joissakin sairauksissa. Normaalitilassa rasvamaisiin orgaanisiin yhdisteisiin kuuluvat triglyseridit (triglyseriinit), vapaa kolesteroli ja sen esterit, fosfolipidit, rasvahapot.

Sairauksissa ainesosien lipidien määrä muuttuu. Niiden koostumus voidaan normalisoida lipidejä alentavan ruokavalion avulla, joka näytetään ihmisille:

  • joilla on hyperlipoproteinemian oireita;
  • ylipainoinen
  • yli kolesterolia;
  • verenkiertohäiriöiden seurauksena toksiinien kertymisestä verisuoniin;
  • kärsivät sydänsairauksista;
  • diabeteksen kanssa;
  • maksan tai munuaisten patologiat (pyelonefriitti).

Voidaanko laihtua lipidejä alentavalla ruokavaliolla?

Painonpudotus on nopein ruokavaliosta, jonka rasvankulutus on vähäistä. Painonpudotusprosessi alkaa yhden päivän rasvapitoisuutta alentavasta ravitsemusjärjestelmästä. Painonpudotus tapahtuu vähentämällä lipoproteiinien määrää, mikä myötävaikuttaa kehon rasvan hajoamiseen.

Viikon ajan lipidejä vähentävällä ruokavaliossa voit laihduttaa 1-2 kg ilman vaivaa. Jos lisäät kohtalaista fyysistä aktiivisuutta tai lisää aktiivisuutta, tulos on korkeampi - 3-4 kg.

Ravintosäännöt veren lipidien alentamiseksi

Rasvapitoisuutta alentava ruokavalio laaditaan kehon fysiologisten ominaisuuksien perusteella sukupuolen, alkuperäispainon, terveydentilan ja ihmisen iän mukaan. Noudata ruokavalion sääntöjä lipiditasojen vähentämiseksi ja painonpudotuksen aloittamiseksi:

  1. Syötä murto-ateria - 3 pääateriaa ja 2–3 välipalaa.
  2. Syö vähemmän tyydyttyneitä eläinrasvoja. Korvaa ne kasviöljyillä (oliivi, pellavansiemenet, maapähkinä, soija tai seesami).
  3. Rajoita makeisia, leivonnaisia, sokeria.
  4. Ota ruokavalioon kasvisproteiinit (palkokasvit, pähkinät, itänyt vehnä, tattari) ja vähärasvaiset liha-, kala-, siipikarjalajikkeet.
  5. Keitä ruokia hyödyllisellä tavalla - keitä, höyry, hitaassa liesi, uuni. Sulje pois paistettuja tai paistettuja paistettuja ruokia.
  6. Puolet ruokavaliosta koostuu monimutkaisista hiilihydraateista - nämä ovat vilja, hedelmät, vihannekset, pähkinät, ruis tai leipä, durumvehnän pasta.
  7. Syö 2 valkosipulin kynsiä päivittäin - se puhdistaa verisuonet ja estää kolesterolin kertymistä niiden seiniin.
  8. Juo noin 2 l vettä päivässä.

Mitä et voi syödä korkean kolesterolin kanssa

Noin 20% lipideistä kulkeutuu kehossa eläinperäisten elintarvikkeiden kanssa, loput 80% tuotetaan ihmisen maksassa olevista maksasoluista. Jos kahdessa tapauksessa prosessia säätelee ruuansulatusjärjestelmä, silloin kolesterolin saanti ruuan kanssa on valvottava itsenäisesti.

Korkean kolesterolin lipidejä alentava ruokavalio ei saisi sisältää rasvaisia ​​ruokia.

Luettelo kielletyistä tuotteista:

  • munankeltuaiset (enintään 3 viikossa);
  • rasvainen liha;
  • makkarat, savustetut lihat, puolivalmisteet;
  • eläinten ja siipikarjan sivutuotteet;
  • kalasäilykkeet ja liha;
  • katkarapu, rapu, kalan mäti;
  • kulinaariset (margariini, öljy, levitetyt) ja eläinrasvat, laardi;
  • smetana, kerma, raejuusto, rasvainen juusto;
  • manna, valkoinen riisi;
  • makeiset kermalla ja ilman sitä;
  • hiilihapotetut tai alkoholijuomat.

Luettelo sallituista tuotteista

lipidejä alentavalla ravitsemusjärjestelmällä

Kolesterolipitoisuus (mg / 100 g)

Tuoreet ja pakastetut vihannekset

Hedelmät, marjat, kuivatut hedelmät

Merirasvat, rasvapitoiset

Valkoinen siipikarja

Vähärasvaiset maitotuotteet tai maitotuotteet

Ruis, täysjyvä, leseitä

Durumvehnäpasta

Tuoreet tai säilötyt luonnolliset mehut

Hedelmäjuoma, kisseli, kuivattujen hedelmien keittäminen

Tee, vihreä, musta, yrtti

Näytevalikko tavanomaisesta lipidejä alentavasta ruokavaliosta

Kliininen ravitsemus auttaa tehokkaasti päästä eroon huonosta kolesterolista ja estämään sen kertymistä kehossa. Rasvapitoisuutta alentava ruokavalio on helppo tehdä suosikkiruoistasi. Esimerkki valikossa kolesterolin alentamiseksi terapeuttisella ruokavaliolla:

maanantai

  • aamiainen - omlettia, jossa on 4 proteiinia, pala ruisleipää, musta tee ilman sokeria;
  • 2 aamiaista - greippi;
  • lounas - keitetty kalkkuna, jossa on lisukkeella punaisia ​​linssejä (300 g), salaattia valkoista kaalia ja vihanneksia (100 g);
  • iltapäivätee - paistettu omena;
  • päivällinen - paistettu kala (200 g);
  • välipala yöksi (1-2 tuntia ennen nukkumaanmenoa) - mango (voidaan korvata millä tahansa hedelmällä).

tiistai

  • aamiainen - kaurahiutaleet vedessä kuivattuilla hedelmillä, leivän leipä tofu-viipaleella, yrttitee;
  • 2 aamiaista - oranssi;
  • lounas - tattari kanakeitto (200 ml), höyrykalukakut (2 kpl) ja kurkku- ja tomaattisalaatti;
  • iltapäivällä välipala - raejuusto marjoilla;
  • päivällinen - uunissa kypsennetyt perunat sienillä, 250 g;
  • välipala yöksi - kaki.

keskiviikko

  • aamiainen - kaurajauhopatruuna, 3 kananmunien ja vihannesten proteiineja; vihreä tee; pala täysjyväleipää ja siivu juustoa;
  • 2 aamiaista - pomelo;
  • lounas - laiha boršsi (250 ml), peruna- ja vihannespotissa leivottua kanafileen viipaleita (200 g), porkkana- ja pähkinäsalaattia;
  • iltapäivätee - hedelmä- ja marjasalaatti (appelsiini, omena, mansikka);
  • päivällinen - höyrytettyjä parsakaalia (250 g);
  • välipala yöllä - omena.

torstai

  • aamiainen - paistetut 4 proteiinin munat sienillä, pala leseleipää ja siivu mozzarellaa, inkiväärtä;
  • 2 aamiaista - kiivi (3-4 kpl);
  • lounas - kaali keitto (200 ml), höyrykalo papu-soseella (250 g), vihannessalaatti (100 g);
  • iltapäivätee - syrniki kuivattujen aprikoosien kanssa;
  • päivällinen - keitetty kala (200 g);
  • välipala yöksi - kaikki marjat.

perjantai

  • aamiainen - raejuustorasia kuivattuja hedelmiä, mustaa teetä, leipää ja viipaletta vähärasvaista juustoa;
  • 2 aamiaista - banaania;
  • lounas - hitaassa liesissä kypsennetty kana, kasviksia (250 g), salaattia valkosipulia ja porkkanaa;
  • iltapäivätee - lasi vähärasvaista jogurttia;
  • päivällinen - keitetty kukkakaali, paistettu sinisimpukoilla seoksessa, jossa on 4 proteiinia ja raastettua juustoa (250 g); merileväsalaatti sienillä (100 g);
  • välipala yöllä - päärynä.

lauantai

  • aamiainen - juustokakut, pala leseleipää ja siivu sulugunia, musta tee;
  • 2 aamiaista - omena;
  • lounas - vihanneskeitto (200 ml), höyryletit kalkkunanlihasta perunamuusilla (250 g), viinikeretti (100 g);
  • iltapäivätee - raejuusto;
  • päivällinen - Caesar-salaatti kananrinta;
  • välipala yöllä - banaani.

sunnuntai

  • aamiainen - vähärasvainen raejuusto, musta tee, leipä ja siivu chechiliä;
  • 2 aamiaista - päärynä;
  • lounas - kasviksikeitto, joka on valmistettu ruusukaalista (200 ml), höyrykala vihreillä linsseillä (250 g), merilevä (100 g);
  • iltapäivätee - kreikkalainen salaatti;
  • päivällinen - salaatti avokadoa, tomaattia, paprikaa, purkitettuja simpukoita (200 g);
  • välipala yölle - tangeriinit (2 kpl).

Hyödyt ja haitat

Keho sietää helposti lipidejä alentavaa ruokavaliota, sillä ei käytännössä ole vasta-aiheita. Ruokavalion etuna on nälän puute.

Laajan tuoteluettelon avulla voit valita ne, jotka sopivat makuasi ja saatavuutesi mukaan.

Rasvapitoisuutta alentava ruokavalio auttaa:

  • poista ylimääräinen paino;
  • parantaa hyvinvointia ja ulkonäköä;
  • lisätä fyysistä aktiivisuutta;
  • vähentää pahaa kolesterolia;
  • palauttaa rasvan aineenvaihdunta.

Lipidit voidaan normalisoida 3 kuukaudeksi lipidejä alentavan ruokavalion jälkeen. Joidenkin sairauksien, kuten sydän- ja verisuonisairauksien, yhteydessä on noudatettava terapeuttista ruokavaliota koko elämän ajan. Lipidejä alentavan ravitsemusjärjestelmän yleiset haitat:

  • puhdistettujen hiilihydraattien poissulkeminen ei ole helppoa joillekin ihmisille;
  • sinun on noudatettava säännöllisesti ruokavaliota tulosten ylläpitämiseksi.

Hypolipideeminen terapeuttinen ruokavalio

Tavallinen lipidejä alentava ruokavalio on eräänlainen ravitsemus, joka auttaa parantamaan vartaloa ja laihtua. Tuoteluettelo, jota sallitaan ja suositellaan käytettäväksi, on ihanteellinen ihmisille, joilla on patologioita ruuansulatuskanavassa, sydän- ja verisuonissa sekä hermostoon. Lisäksi terapeuttinen ravitsemus terveellisillä tuotteilla antaa sinulle selviytyä ylimääräisistä kiloista ja päästä lähemmäksi ihanteellista kuvaa. Lue lisää alla lipiditasoa alentavasta ruokavaliosta, sen noudattamisen periaatteista ja säännöistä, viikon näytevalikosta ja vasta-aiheista.

Mikä on lipidejä alentava ruokavalio?

Rasvapitoisuutta alentava ruokavalio on terapeuttinen ruoka, jota määrätään potilaille, jotka kärsivät maksa- ja sydänsairauksista, verenkiertohäiriöistä, pyelonefriitista, kroonisesta nefriitistä ja liikalihavuudesta. Sen toinen nimi on ruokavaliopöytä numero 10. Terapeuttisen lipidejä alentavan ruokavalion tavoitteena on alentaa verensokeria ja kolesterolia, mikä saavutetaan eliminoimalla elintarvikkeet eläinrasvoilla, ruuat, jotka sisältävät yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja ja suuri määrä suolaa.

Veren kolesterolipitoisuuden alenemisen vuoksi kuukauden kuluttua ihminen toteaa tilan parantuneen - vartalo puhdistetaan myrkkyistä ja toksiineista, tapahtuu painonlaskua, mieliala paranee ja kehon ääni paranee. Rasvapitoisuutta alentavaa ruokavaliota ei käytetä paitsi terapiassa myös ennaltaehkäisemiseen sellaisia ​​sairauksia kuten ateroskleroosi, sydänpatologia ja maha-suolikanava. Tämän tyyppiseen ravitsemukseen suositeltavia tuotteita käytetään myös sepelvaltimoiden ohitusleikkauksen jälkeen..

Vaatimustenmukaisuuden periaatteet ja säännöt

Lipidejä alentavan ruokavalion noudattamisen pääsääntö on sellaisten ruokien käyttö, joissa on vähintään kolesterolia, yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja ja eläinrasvoja. Ruokavalio koostuu vähäkalorisista ja vähärasvaisista ruuista, jotka noudattavat terveellisen oikean ravitsemuksen periaatteita. Rasvapitoisuutta alentavan ruokavalion säännöt:

  1. Viimeisen aterian tulisi tapahtua 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Sen jälkeen ei suositella välipalaksi millekään edes sallitulle tuotteelle..
  2. Joka päivä sinun täytyy juoda puhdistettua vettä - vähintään 1,4 litraa.
  3. Ruokien valmistustekniikka sallituista tuotteista: ruoanlaitto, höyrytys. Ruoan paistamista tai paistamista ei suositella. Paistettua ruokaa on sallittua syödä pieninä määrinä kerran tai kahdesti viikossa..
  4. Ruokamenetelmä on murto-osa. Päivittäinen kalorien saanti (1200–1400) tulisi jakaa viiteen annokseen.
  5. Mausteita ja suolaa tulisi kuluttaa rajoitetusti..
  6. Lääkärit suosittelevat lipidejä alentavan ruokavalion yhdistämistä liikuntaan. Asiantuntija määrää fysioterapian ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia.
  7. Jotta ylläpidettäisiin hivenaineiden tasapainoa kehossa, sinun tulee ottaa vitamiinikompleksi tai kalsiumtabletteja, koska sitä sisältävät tuotteet ovat melkein täysin poissuljettuja..

Rasvoja alentava ruokavalio: Tuotelista

Oikeiden tuotteiden käyttö päivittäisten ruokien keittämisessä on avain onnistuneeseen tulokseen saavuttamalla lipidejä alentava ruokavalio. Alla on kolme luetteloa, jotka auttavat sinua navigoimaan omassa valikossasi lääketieteellistä ravitsemusta varten. Harkitse luetteloa sallituista ja kielletyistä lipidejä alentavista ruokavaliotuotteista.

Kielletyt tuotteet

Tietyntyyppisten ruokien kieltäytyminen auttaa alentamaan merkittävästi veren kolesterolitasoa, parantamaan hyvinvointia ja puhdistamaan toksiinien kehon. Seuraava on luettelo elintarvikkeista, jotka sisältävät paljon eläinrasvoja, kolesterolia sekä yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja. Lipiditasoa alentavan valikon muodostaminen on välttämätöntä ottaen huomioon tämä luettelo.

  • meijerituotteet ja makeat maitotuotteet;
  • margariini, palmu, kookosöljy, ruokaöljy;
  • lihaiset rasvaliemeet, savustetut lihat, korkearasvainen liha, muut eläimenosat (maksa, aivot, keuhkot);
  • siipikarjan iho (kana, ankka);
  • punainen liha;
  • pasta;
  • pikaruoat ja pikaruoat;
  • kala mäti ja maksa;
  • merenelävät: sammi, äyriäiset, katkarapu, rapuja, rapu;
  • majoneesi, muut rasvaiset kastikkeet;
  • munat
  • valkoinen leipä, makeiset, sokeri, suklaa;
  • kahvi;
  • sooda;
  • alkoholijuomat.

Esittelyssä olevat tuotteet

Korvaamalla rasvaiset ja epäterveelliset ruuat terveellisillä ruuilla suositelluista ruuista, henkilö tuntee hyvinvoinnin eron muutaman viikon sisällä ruokavalion aloittamisesta. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää ruokaan, joka sisältää hyödyllisiä hivenaineita, vitamiineja, kuitua, monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Tuoreet kasvisruoat ovat lipidejä alentavan ruokavalion perusta. Luettelo suositeltavista ruokavalioista:

  • tuoreet vihannekset, joissa on vähän tärkkelyspitoisia aineita (kaali, retiisit, kurkut, kesäkurpitsa, tomaatit);
  • marjat, hedelmät (omenat, greipit, päärynät);
  • vihreät - persilja, selleri, pinaatti, salaatti;
  • sipuli ja valkosipuli;
  • merikala;
  • merikaali;
  • vastapuristetut mehut, makeuttamattomat hedelmäjuomat, puhdas vesi;
  • kaurajauho tai hirssi;
  • pavutuotteet - proteiinitarjonnan täydentämiseksi;
  • oliivi, auringonkukka, rypsiöljy.

Rajoitetut ruoat

Kohtalaisina määrinä, hypolipideemisen ruokavalion kanssa, on sallittua, että henkilö kuluttaa paitsi ehdottomasti suositeltuja ruokia, jotka muodostavat ruokavalion perustan. Ihmisille, jotka turvautuvat tällaiseen ravitsemukseen ei laihtuminen vaan terveyden vuoksi, heidän ei tarvitse luopua ruisleipää, ja riisipastaa voidaan syödä kahdesti viikossa. Luettelo hyväksyttävistä tuotteista lipidipitoisuuden alentamiseksi:

  • perunat,
  • lindenhunaja;
  • naudanliha, keitetty tai höyrytetty siipikarja;
  • vihreä ja musta tee ilman sokeria, pikakahvi;
  • eräät pähkinälajikkeet: mantelit, hasselpähkinät, saksanpähkinät;
  • vähärasvainen kefir ja raejuusto;
  • Jokikalat;
  • toissijainen lieme vähärasvaisen lihan keittämisen jälkeen;
  • sienet;
  • pieni määrä mausteita;
  • tattari;
  • ruisleipää, paahtoleipää siitä;
  • kananmunat.

Näytevalikko viikolle

Ruokavalikko koostuu yksinkertaisista resepteistä, joiden keittäminen ei vie paljon aikaa. Pienet annokset terveellisiä ruokia antavat henkilön tuntea olonsa kevyeksi. Hypolipideemisen ruokavalion valikkoa noudattamatta ei pidä päästää nälkää. Jos se ilmestyy, kevyt, terveellinen välipala on yksi sallituista ruuista. Seuraavaksi lue viikon lipidipitoisuutta alentavan ruokavalion näytevalikko, joka auttaa saavuttamaan hyvän tuloksen laihduttaessa ja parantamalla.

maanantai

  • Aamiainen - 200 grammaa keitettyä kaurajauhoa, kuppi lämmintä vihreää teetä.
  • Lounas - valikoidut hedelmät ja marjat (250 g).
  • Lounas - lasillinen omenamehua, täytetyt paprikat - pala, keitetty riisi (enintään 200 grammaa).
  • Välipala - ruisleipäleipää, omena.
  • Päivällinen - lautanen vihannes boršsi.

tiistai

  • Aamiainen - lautanen vihannessalaattia oliiviöljyllä, teellä tai vedellä.
  • Lounas - greippi, 3 luumua.
  • Lounas - vihanneskeitto, viljaleipä.
  • Välipala - kuivatut hedelmät (enintään 250 g).
  • Päivällinen - höyrytetty kalafilee kasvissalaattia, lasi vettä.

keskiviikko

  • Aamiainen - raejuusto (enintään 260 grammaa), kuppi kahvia, joka ei ole luonnollista.
  • Lounas - valikoidut hedelmät ja marjat (250 g).
  • Lounas - appelsiinimehu, tattari, pala kananrintaa (100 grammaa).
  • Välipala - osa kreikkalaista salaattia.
  • Päivällinen - keitetty naudanliha (enintään 200 grammaa) haudutettujen vihannesten lisukkeella, vedellä.

torstai

  • Aamiainen - 200 grammaa keitettyä kaurajauhoa, kuppi lämmintä vihreää teetä.
  • Lounas - hedelmät, useita keksejä.
  • Lounas - lautanen vihannes boršsi.
  • Iltapäivällä välipala - merilevä (200 grammaa).
  • Päivällinen - höyrytetty kalafilee, kivennäisvesi.

perjantai

  • Aamiainen - pieni annos hirssipuuroa, teetä.
  • Lounas - 2 mandariinia, luonnollinen mehu.
  • Lounas - keitto toissijaisessa liemessä, teetä tai vettä.
  • Välipala - kuivatut hedelmät (250 grammaa).
  • Illallinen - lautanen vihannessalaattia.

lauantai

  • Aamiainen - appelsiinimehu, 200 g puuroa ruskeasta riisistä, maustettua hunajalla.
  • Lounas - hedelmiä ja teetä.
  • Lounas - viljaleipä, vähärasvainen keitto.
  • Välipala - hedelmäsalaattia marjoilla.
  • Päivällinen - pieni osa kasvissalaattia, 2 keskikeitettyä perunaa, mehu.

sunnuntai

  • Aamiainen - raejuusto (enintään 260 grammaa), kuppi teetä.
  • Lounas - valikoidut hedelmät ja marjat.
  • Lounas - kaali keitto kananrintaa, vettä tai teetä.
  • Välipala - kourallinen pähkinöitä, lasi kefiriä.
  • Illallinen - lautanen haudutettuja vihanneksia, luonnollista mehua.

Lipidejä alentavan ruokavalion kesto on 1 - 3 kuukautta tarkoituksesta riippuen. Tänä aikana on syytä syödä suositeltuja ruokia ja ottaa vitamiineja. Ihmisille, joille on osoitettu lipidejä alentava ruokavalio terveydellisistä syistä, on parempi pysyä terveellisessä ruokavaliossa niin kauan kuin mahdollista, ja laihduttajat voivat jatkaa normaalia terveellistä ruokavaliota kuukauden sisällä..

Vasta

Huolimatta siitä, että lipidejä alentava ruokavalio täyttää terveellisen ruokavalion säännöt, se on vasta-aiheinen joillekin ihmisille. Jos olet epävarma siitä, poistetaanko niin paljon ruokaa ruokavaliosta, ota yhteyttä asiantuntijaan. Missä tapauksissa lipidejä alentava ruokavalio on vähäinen eläinrasvoissa, kolesterolissa ja yksinkertaisissa hiilihydraateissa:

  1. Kalsiumin puute kehossa;
  2. Krooniset sairaudet akuutilla ajanjaksolla;
  3. Diabetes mellitus insuliiniriippuvainen;
  4. Lapsuus;
  5. imetys;
  6. raskaus.

Terapeuttisella lipidejä alentavalla ruokavaliolla pyritään alentamaan veren kolesterolia. Kolesteroli on elintärkeä aine, jonka ihmiskeho tuottaa itsenäisesti ja joka osallistuu useiden hormonien synteesiin. Mutta johtuen siitä, että keho tuottaa kaiken tarvittavan kolesterolin itse, on erittäin helppo ylittää sallitut norminsa, syödä väärin ja johtaa paikallaan elävää elämäntapaa.

Tällainen tila voi aiheuttaa monien hengenvaarallisten sairauksien, kuten sydänkohtauksen ja sepelvaltimotaudin, kehittymisen. Useimmiten lääkäri määrää tavanomaisen lipidipitoisuutta vähentävän ruokavalion, mutta sitä voidaan käyttää itsenäisesti, koska se täyttää kaikki nykyaikaiset terveellisen ruokavalion periaatteet..

Pitkäaikainen laihduttaminen johtaa terveen kolesterolin alenemiseen ja ylläpitämiseen sekä yleiseen terveydentilan paranemiseen..

Rasvapitoisuutta alentavan ruokavalion ominaisuudet

Tämän ruokajärjestelmän pääsäännöt ovat rationaalisuus ja monimuotoisuus. Koska ruokavalio on suunniteltu pitkäaikaiseen käyttöön, voimakkaita ruokavaliorajoituksia ei ole annettu..

Mutta jos potilaalla on korkea kolesteroli yhdessä merkittävän ylipainon kanssa, on tarpeen tehdä pieni säätö valikkoon ja vähentää sen ravintoarvoa.

Rasvapitoisuutta alentavan ruokavalion perusperiaatteet:

  • koko ruokavalio on jaettu 5-6 pieneen ateriaan;
  • juo vähintään 2 litraa vettä päivässä;
  • Noin puolet päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuudesta tulisi olla monimutkaisissa hiilihydraateissa (vilja, vihannekset ja hedelmät, joissa on paljon kuitua) - tätä on noin 400 grammaa raakoja hedelmiä ja vihanneksia, annos puuroa ja muutama viipale täysjyväleipää;
  • on tarpeen vähentää eläinrasvojen määrää;
  • tärkeimpien proteiinituotteiden tulisi olla kalaa ja siipikarjaa;
  • vähärasvaiset maitotuotteet tulisi kuluttaa maltillisesti;
  • ruokavalion keltuaisten määrä vähenee 3 kappaleeseen viikossa (proteiineja voi olla rajoittamattomasti).

Jos ylipainoon ja sydän- ja verisuonisairauksiin liittyy ongelma, on myös lisättävä seuraavat säännöt:

  • mieluiten höyrytetty liha, kala ja kana tai keitetyt;
  • tärkeimpien proteiinilähteiden tulisi olla raejuustoa, vähärasvaista kalaa ja vähärasvaista lihaa;
  • mahdollisuuksien mukaan ruokavalioon sisällytetään ruokia, kuten merikaalia, kalmaria ja katkarapuja;
  • leivän syöminen leikataan 200 grammaan päivässä (2 viipaletta), mieluummin ruis- ja leseleipä;
  • illallinen tulisi tehdä viimeistään 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa, valitsemalla kevyet proteiiniateriat kasviksen lisukkeen kanssa.

Linssejä suositellaan alentamaan kolesterolia. Astiat linssistä laihtumiseen, lue verkkosivuiltamme.

Yhtä hyödyllinen tuote ihmisille, joilla on korkea kolesteroli, on karpalo. Täältä löydät lisätietoja sen parantavista ominaisuuksista..

Seuraavan luettelon tuotteet pystyvät säätelemään kolesterolia, joten niitä on syötettävä ruokavalioon riittävästi:

  • 2 rkl korkealaatuista kasviöljyä päivittäin;
  • kuoritut vihannekset, marjat ja hedelmät;
  • valkosipuli ja erilaiset tuoreet ja haudutetut yrtit (korianteri, basilika, persilja, tilli jne.);
  • merikala, mukaan lukien öljyinen (turska, kilohaili, tonnikala, sardiini, lohi);
  • merikaali;
  • kaurahiutaleet, jotka on valmistettu kokonaisesta kaurahiutaleesta (välitön pikapuuro ei sovellu);
  • hedelmämehut, hedelmäjuomat ja hedelmäjuomat ilman sokeria.

Tuotteet, jotka on kokonaan suljettava pois ruokavaliosta:

  • maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on yli 5% (kerma, voi, smetana, maitotiiviste, juusto, jäätelö);
  • margariini, levitetyt, erilaiset ruokarasvat, laardi, kookos- ja palmuöljyt;
  • lammasta, sianlihaa ja savustettua lihaa;
  • kyllästetyt lihaliemet;
  • kaikki muut eläimenosat;
  • punainen siipikarja ja iho;
  • kaviaari, sammi, rapu, nilviäismäinen, rapuja;
  • majoneesi;
  • leipä premium-jauhoista;
  • makeiset ja leipomotuotteet;
  • suklaa;
  • kaakao ja kahvi;
  • hunaja, sokeri;
  • makeat hiilihapotetut ja alkoholijuomat.

Aluksi määrätyt rajoitukset saattavat tuntua melko tiukeilta, koska monet yleisistä ruuista on hylättävä. Mutta on muistettava, että ruokavalion tiukka noudattaminen on yleensä 2–3 kuukautta. Sitten sinun on vain noudatettava oikean ravinnon perusteita ja et saa käyttää väärin lueteltuja kiellettyjä ruokia.

Näytevalikko lipidejä alentavasta ruokavaliosta 3 päivän ajan

Rasvoja alentava ruokavalio

Dietologien kehittämät ruokavaliot ovat erittäin käteviä käyttää ja ovat hyödyllisiä niille, jotka vasta alkavat hallita tätä ravintojärjestelmää. Ehdotettua valikkoa ei tarvitse seurata tarkasti..

Voit vaihtaa aterioita, joskus ohittaa välipalan, jolloin illallinen on tiheämpää ja korvata jotkut ruuat toisilla samanlaisilla kaloreilla ja samanlaisilla ravinteilla.

Päivä 1

Aamiainen: raejuustorasvajuustoravinteet, keitetyt kuivapaistossa; 1 kuppi vastapuristettua appelsiinimehua.

Välipala: pieni osa hedelmäsalaattia (valitse hedelmällisiä hedelmiä: omenat, päärynät, appelsiinit tai kaki).

Lounas: keitetty kanafilee; haudutettu riisi vihanneksilla.

Välipala: 2 viipaletta täysjyväleipää; 1 leivottu omena.

Illallinen: suuri osa kasvissalaattia; paistettu punainen kala sitruunalla ja yrtteillä.

Päivä 2

Aamiainen: 2 muna-munakasta, johon on lisätty vähärasvaista maitoa; jotkut tomaatit yrtteillä.

Välipala: kasvissalaatti maustettuna kasviöljyllä ja omenasiideri etikalla.

Lounas: kefir-kasviskeitto; siivu leseleipää; kreikkalainen salaatti.

Välipala: kotitekoinen jogurtti, sokeriton hillo.

Päivällinen: keskimääräinen perunapaistettua merikalafilettä.

Magnesiumi sisältävien ruokien syöminen voi alentaa veren kolesterolia..

Kaliumin puute vaikuttaa negatiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään. Täältä löydät lisätietoja tämän makron eduista..

Menetelmät maksan puhdistamiseen kotona 3

Aamiainen: osa hirssipuurosta kurpitsaa tai kuivattuja hedelmiä.

Välipala: 1 keitetty muna; leivän pala.

Lounas: vähärasvainen vasikanliha, höyrytetty; viinirypäle.

Välipala: 1 banaani.

Päivällinen: pasta haudutettua kanaa ja vähärasvaista juustoa.

Älä unohda, että sinun täytyy juoda joka päivä vähintään 8 lasillista puhdasta vettä. Paras on tehdä tämä joko puoli tuntia ennen syömistä tai tunnin kuluttua. Jos olet nälkäinen ennen nukkumaanmenoa, voit juoda lasillisen jogurttia tai jogurttia, syödä 1 porkkanaa tai puoli suurta makeaa omenaa.

Joskus voit hemmotella itseäsi terveellisellä jälkiruoalla. Tähän sopivat pakastetut hedelmämehut, sokeriton hyytelö, kaurahiutalekeksit ja vähäkaloriset keksejä..

Tämän terapeuttisen ruokavalion reseptit

Nämä reseptit auttavat välttämään monotoniaa valikossa. Niitä voidaan käyttää myös ruokavalion päätyttyä hyödyllisenä vaihtoehtona tavallisille runsasruokia. Mukavuuksien vuoksi kaikki reseptit on jaettu aterioittain luokkiin.

Aamiainen ideoita

Diet juustokakut porkkanoita

  • 3/4 pakkausta rasvatonta raejuustoa;
  • puoli keskimääräistä porkkanaa;
  • 1 rkl maitoa;
  • yhden munan proteiini;
  • 1 rkl jauhoja;
  • 1 tl sokeria tai sen korvike;
  • 1,5 ruokalusikallista mannaa;
  • 1 tl kasviöljyä;
  • ripaus suolaa.

Hiero raejuusto seulan läpi tai murskaa huolellisesti haarukalla. Kuori ja raasta porkkanat karkealla raastimella. Pane porkkanat astiaan, lisää maito, pari ruokalusikallista vettä, voita ja anna kiehua kiehuen sekoittaen jatkuvasti. Kaada manna ja keitä 5 minuuttia alhaisella lämmöllä..

Jäähdytä saatu massa ja lisää siihen raejuustoa, sokeria, suolaa, proteiinia ja sekoita hyvin. Muotoile lihapullot ja aseta leivinpellille. Paista uunissa lämpötilassa 180 ° C 15-20 minuuttia. Tarjoa vähärasvaisen smetanan tai jogurtin kanssa.

Mannajauhe vaniljoilla

  • 2 rkl mannaa;
  • 1 pieni omena;
  • 2 proteiinia ja 1 keltuainen;
  • 1/2 kuppi maitoa;
  • 1 tl voita;
  • 1 rkl sokeria;
  • 1 tl suolaa.

Keitä maito ja kaada ohut mannajauho. Sekoita jatkuvasti, keitä keskilämpötilassa 7-8 minuuttia.

Kuori omena ja raasta se karkealla raastimella.

Lisää puuroon keltuainen, voi, sokeri ja omena. Sekoita hyvin.

Lisää suola proteiineihin ja lyö niitä, kunnes kiinteä vaahto. Lisää saatuun massaan sekoittaen varovasti, jotta proteiinit eivät laskeudu.

Pane seos muottiin ja paista lämpötilassa 180 ° C 35–40 minuuttia.

Lounaaksi ja illalliseksi

Katkarapu maitokastikkeella

  • 100 grammaa kuorittua katkarapua;
  • 1/3 tl suolaa.
  • 1/2 kuppi rasvatonta maitoa;
  • - 1 tl jauhoja;
  • - 1 tl voita.

Pese katkarapu, laita ne kiehuvaan suolaiseen veteen. Keittämisen jälkeen keitä 4-5 minuuttia. Sammuta lämpö ja anna veteen 15-20 minuutiksi.

Tee kastike. Sulata voi pienessä kattilassa ja paista jauhot kevyesti. Kaada maito ja keitä 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Sakeutumisen jälkeen poista se lämmöltä.

Kaada katkarapu kastikkeen päälle. Tarjoile riisin tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Tattari ja raejuusto

  • 3 rkl tattaria;
  • 1/2 pakkaus vähärasvaista raejuustoa;
  • 2 oravaa;
  • 1/2 kupillista vettä;
  • 1 tl voita;
  • 1 tl vähärasvaista smetanaa;
  • 1 tl leivänmuruja;
  • 1 rkl sokeria;
  • ripaus suolaa.

Keitä viskoosia tattaripuuroa ja jäähdytä vähän. Lisää raastettu raejuusto, proteiinit, sokeri ja suola puuroon. Sekoita hyvin.

Voitele muotti voilla, ripottele leivänmuruilla ja aseta tuloksena oleva massa. Top smetana. Aseta uuniin 25-30 minuutiksi 200 ° C: seen.

Perunamuusia ja kummeliturskaa

  • 200 grammaa kummeliturskaa;
  • 3 perunaa;
  • 1/4 kuppi vähärasvaista maitoa;
  • 2 rkl kasviöljyä;
  • 1 sipuli.

Erota kalafilee ja aseta se veteen sipulin kanssa. Anna sen hautua kunnes se on hellävaraista.

Poista sipuli ja pilkkoa hienoksi.

Kalaa kala ja sipuli lihamyllyn läpi. Lisää jauhemaito ja hauduta 3-4 minuuttia. Suola ja tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.

Jälkiruoaksi

lumipalloja

Jatka osuudesta:

  • 1 munan proteiini;
  • 1 rkl sokeria.

Erota valkoiset varovasti keltuaisista. Jäähdytä proteiinit, lisää niihin muutama kide suolaa ja lyö voimakkaana vaahtona. Lisää vähitellen sokeria (1 tl kutakin) jatkaen vispilää. Yleensä piiskausaika on 9 minuuttia. Tänä aikana proteiinien tulisi nousta vähintään 4-5 kertaa.

Kiehauta vesi ja laita siihen lumipalloja teelusikalla. Keitä noin minuutin ajan, kunnes ne tulevat esiin. Laita siivilä ja ripottele kanelilla. Tarjoa hedelmähyytelön kanssa.

Jogurtti Jelly

  • 1/2 kuppi jogurttia;
  • 1 rkl sokeria tai ksylitolia;
  • 1 tl gelatiiniä;
  • 2 rkl vettä.

Keitä vesi ja liuosta siihen sokeri. Syötä gelatiini ja sekoita huolellisesti. Anna paisua pakkauksen ohjeissa ilmoitetun ajan (yleensä 30 minuuttia - 1 tunti). Syötä saatu massa jogurttiin, vispilä vispilällä ja kaada kulhoon. Puhdista jääkaapissa useita tunteja..

Ravitsemuksen periaatteet aktiivisen hoitovaiheen päätyttyä

Usean kuukauden kuluttua ruokavalion noudattamisesta ja lääkärin kanssa neuvottelusta voit siirtyä tukevaan ruokavalioon. Tässä tapauksessa on välttämätöntä noudattaa tavanomaisen lipidejä alentavan ruokavalion perusperiaatteita.

Esimerkiksi aterioiden tiheys ja suositukset tuotteiden valinnasta, mutta on sallittua tehdä pieniä poikkeamia tästä suunnitelmasta. On erittäin tärkeää löytää keskitie eikä kiirehtiä äärimmäisyyksiin.

Tiukkaa ruokavaliota ei tarvitse noudattaa pitkään, koska se on vaikeaa psykologista vaivaa, mutta haitallisia ruokia ei tule myöskään sallia jokaiseen ateriaan..

On parasta keskittyä sääntöyn, että 80: ta sadasta 100: sta 80%: n koko ruokavaliosta tulisi mieluiten noudattaa ruokavalion normeja, ja hemmottelu voidaan sisällyttää jäljelle jääviin 20: een. Joten voit sallia väärän jälkiruoan iltapäivällä välipaloja varten, mutta samalla syödä oikean illallisen. Tällainen lähestymistapa ravitsemukseen auttaa ylläpitämään erinomaista kolesterolitasoa, vakaata mielentilaa ja hyvää terveyttä monien vuosien ajan..

Näin ollen lipidejä alentava ruokavalio ei vain alenna kolesterolia, vaan sillä on myös yleinen vahvistava vaikutus kehossa. Ruokavalio soveltuu pitkäaikaiseen itsenäiseen käyttöön ennalta ehkäiseviin tarkoituksiin. Terapeuttisen ruokavalion kesto korkeassa kolesterolissa, sepelvaltimo- ja sydän- ja verisuonisairauksissa on enintään 3 kuukautta. Yleensä tämä aika riittää parantamaan merkittävästi tarvittavia terveysindikaattoreita..

Ateroskleroosi on ongelma, joka ei koske vain sepelvaltimo- ja sydänsairauksia kärsiviä potilaita. Kaikki diabeetikot ovat myös vaarassa, koska verisuonitaudit liittyvät suoraan aineenvaihduntahäiriöihin.

Lihavuus ja pahan kolesterolin talletukset kehossa ovat usein diabeteksen seuralaisia. Rasvapitoisuutta alentava ruokavalio on tarpeen vaskulaarisen stenoosin, mukaan lukien sydämen sepelvaltimoiden, kehittymisen estämiseksi. Sen tarkoituksena on minimoida nopeasti hajoavien hiilihydraattien ja rasvojen kulutus.

Matalakaloripitoisuutensa vuoksi tällainen terapeuttinen ruokavalio auttaa myös vähentämään painoa ja pitämään sen hallinnassa. Kuidurikkaat vihannekset ja hedelmät on sisällytettävä tuoteluetteloon..

Tärkeä ehto - viimeisen aterian tulisi olla viimeistään klo 19.00. Joissakin tapauksissa lääkäri voi tehdä säätöjä lipidimetabolian ominaisuuksista riippuen potilaan kehossa.

Hypolipideminen ruokavalio - perusperiaatteet

Jotta ruokavaliohoito menestyisi, lääkärit suosittelevat ehdottomasti, että et poikkea seuraavista säännöistä:

  • Ei nälkää. Tämä on erityisen vaarallista diabetes mellituksen yhteydessä, koska hyökkäys, kuten hypoglykeeminen kooma, voi laukaista. Sinun on vain tehtävä selkeä ravitsemusaikataulu ja noudatettava sitä tiukasti. Annosten tulisi olla pieniä, tasapainossa proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvaa. Jos nälkää vähentää painoa ja puhdistaa kehon niin pian kuin mahdollista, tapahtuu päinvastainen reaktio. Sen sijaan, että kuluttaisi jo lykättyjä varantoja, ruoansulatusjärjestelmä säästää vielä enemmän rasvaa;
  • Jakeellinen ravitsemus. Tämä tarkoittaa, että kaikkien tuotteiden määrä on jaettava viiteen yhtä suureen osaan ja syödä niitä koko päivän aikataulun mukaisesti. Yleensä he tekevät keskenään kolme pääateriaa ja kaksi lisäateriaa;
  • Rasvapitoisuutta alentavaan ruokavalioon kuuluu jatkuva kalorien laskeminen. Päivän kokonaismäärä ei saisi ylittää 1200. On poikkeuksia, mutta lääkäri määrittää ne aina. Diabetestaudin kanssa tarvitaan joskus enemmän kaloreita ja ylimääräinen ateria klo 19.00 jälkeen - mutta yksinomaan ruokavaliovalmisteista, vähärasvaisesta raejuustosta, vihanneksista tai hedelmistä.

Oikea emotionaalinen asenne ennen ruokavalion aloittamista on tärkeä. Meidän on aina muistettava, että tämä tehdään terveyden ja kehon hyväksi. Tämä auttaa selviytymään uudelle ruokavaliosta tapahtuvasta rakenneuudistuksesta ja sitten lipidipitoisuutta alentavilla ruokavalioilla on hämmästyttävä vaikutus..

Vinkki: ateriaohjelman tulisi olla tiukka, eikä sitä pidä rikkoa. Valikko voidaan kuitenkin tehdä oman harkintasi mukaan sisällyttämällä siihen suosikki ruokia, jotka on valmistettu vähäkalorisista ruuista lempeällä tavalla.

Toisin sanoen, valitse kefir ja maitorasva, paistettujen palojen sijasta on paistettu vähärasvainen liha, lihapullot ja vihannekset höyryämiseen ja korvaa kerma hyytelöjälkiruoalla.

Mitkä ruuat sulkevat pois lipidejä alentavan ruokavalion

Kaikki rasvaiset ruuat ovat kiellettyjä. Se:

  1. Täysmaito, kovat juustot, kotitekoinen rasvainen smetana ja raejuusto, kerma, jogurtit, jäätelö, maitotiiviste, pirtelöt ja vilja.
  2. Minkä tahansa tyyppinen margariini, laardi ja sianrasva, palmu- ja kookosöljy.
  3. Karitsanliha ja sianliha, samoin kuin kaikki tämän tyyppisestä lihasta valmistetut ruokia ja tuotteita, ei ole väliä, savustetaanko ne, kuivataan, keitetään tai leivotaan. Kaikki makkarat ja lihasäilykkeet, puolivalmistuotteet, runsaslihaiset liemeliemet (jopa siipikarjanlihasta) eivät myöskään kuulu tähän luokkaan..
  4. Punainen siipikarjanliha, jolla on iho.
  5. Muut eläimenosat, mukaan lukien maksa, aivot, keuhkot.
  6. Rasvaiset merikala ja äyriäiset: sammi, rapu liha, katkarapu, osteri, kalamaksa tai kaviaari, liitä niistä.
  7. Munat ja kaikki niitä sisältävät tuotteet.
  8. Vehnäjauhoista valmistetut makeiset ja leipomot, jotka sisältävät myös sokeria, voita, maitoa ja munia, pastaa.
  9. Kahvi, kaakao ja kaikki niitä sisältävät tuotteet.
  10. sokeri.
  11. Hiilihapolliset juomat ja alkoholi, erityisesti väkevät alkoholijuomat, väkevät viinit, samppanja.

Lista on vaikuttava, mutta jos noudatat kaikkia sääntöjä, voit vähentää painoa myös insuliiniannosta. Paremman terveyden havaitseminen (ja se tulee kahden tai kolmen viikon sisällä), useimmilla diabeetikoilla ei ole vaikeuksia ylläpitää ruokavaliota ja jatkaa sitä.

Mitä tulee sisällyttää välttämättä

Hypoglykeeminen ruokavalio on melko tiukka, mutta on tuotteita, jotka ovat pakollisia päivittäiseen käyttöön. Heidän osuutensa voivat olla melko suuret..

  1. Kaikki vihannekset ja yrtit, mieluiten tuoreet, mutta jäädytetyt tai säilöttyinä ilman sokeria, ovat hyväksyttäviä. Kuivatut aihiot ovat sallittuja. Ihanteelliset valikossa punajuurikeitto, kylmä vähärasvainen boršsi, viinikerrat ja vähärasvainen okroshka.
  2. Merikaali.
  3. Kaikki kylmäpuristetut kasviöljyt.
  4. Kaurahiutaleet vedessä ilman sokeria.
  5. Matalarasvaiset merikala - palmu, navaga, sardiinit, turska, kummeliturska ja pollock. Kala on parasta paistaa tai grillata kasviöljyllä.
  6. Kivennäisvesi ilman kaasua, yrttitee, tuoreet mehut ja hedelmäjuomat marjoista ja hedelmistä ilman lisättyä sokeria.

Lomien ja viikonloppuisin, mutta enintään kahdesti viikossa, voit hemmotella itseäsi sellaisilla tuotteilla kuin perunat, sienet, vähärasvainen naudanliha tai siipikarja, tattaripuurot vedessä, sekundaarinen lieme, jokikalat, rukileipä leseillä.

Mausteista hyväksytään soijakastike, sinappi, adjika, yrttien kuivat mausteet, maustemauste. Voit sallia kupin pikakahvia ilman sokeria pienellä annoksella pähkinöitä - manteleita, hasselpähkinöitä tai saksanpähkinöitä. Alkoholista saa juoda kuivaa viiniä, konjakkia, viskiä tai vodkaa..

Ruokavalion suositukset: Ennen kypsennystä perunoita on pidettävä vedessä vähintään tunnin ajan - tämä vähentää tärkkelyksen määrää mukuloissa. Sitten se tulisi keittää tai paistaa.

Muista aina, että annosten tulisi olla pieniä. Muuten, suosittelemme, että luet artikkelin, joka kuvaa vähäkalorista ruokavaliota diabetekseen.

Arvioitu valikko

Aamiainen: osa kaurajauhoa vedessä lusikalla hunajaa, lasillinen vastapuristettua mehua.

Toinen aamiainen: lasillinen rasvatonta kefiriä ja mahdolliset hedelmät.

Lounas: ruskea riisi ilman öljyä, höyrytettyjä vihanneksia, vettä tai teetä, hedelmiä, mehua tai hyytelöä.

Välipala: lasi vähärasvaista maitoa, pari ruokavalioleipää.

Päivällinen: höyrykala tai lihapullia vähärasvaisesta siipikarjasta, kasvissalaatti kasviöljyllä.

diabethelp.org
Tiedätkö sen:

Isossa-Britanniassa on laki, jonka mukaan kirurgi voi kieltäytyä tekemästä leikkausta potilaalle, jos hän tupakoi tai on ylipainoinen. Henkilön tulisi luopua huonoista tottumuksista, ja sitten hän ei ehkä tarvitse kirurgista interventiota.

Hammaslääkärit ovat ilmestyneet suhteellisen äskettäin. 1800-luvulla tavallisen kampaajan velvollisuutena oli vetää pois sairaat hampaat.

Jos hymyilet vain kahdesti päivässä, voit alentaa verenpainetta ja vähentää sydänkohtausten ja aivohalvauksen riskiä.

Vaikka ihmisen sydän ei sykky, hän voi silti elää pitkään, kuten norjalainen kalastaja Jan Revsdal meille osoitti. Hänen ”moottori” pysähtyi 4 tunniksi sen jälkeen kun kalastaja eksyi ja nukahti lumessa.

Tilastojen mukaan maanantaina selkävammojen riski kasvaa 25% ja sydänkohtauksen riski - 33%. ole varovainen.

Monien tutkijoiden mukaan vitamiinikompleksit ovat käytännössä hyödytöntä ihmisille.

Ihmisen aivojen paino on noin 2% kokonaispainosta, mutta se kuluttaa noin 20% vereen kulkevasta hapesta. Tämä tosiasia tekee ihmisen aivoista erittäin alttiita hapen puuttumisen aiheuttamille vaurioille..

Maksa on kehomme raskain elin. Hänen keskimääräinen paino on 1,5 kg.

Yli 500 miljoonaa dollaria vuodessa käytetään yksinomaan allergialääkkeisiin Yhdysvalloissa. Uskotko silti, että tapa löytää lopullinen tappio allergioista löytyy?

Amerikkalaiset tutkijat suorittivat kokeita hiirillä ja päättelivät, että vesimelonimehu estää verisuonten ateroskleroosin kehittymistä. Yksi ryhmä hiiriä joi tavallista vettä ja toinen vesimelonimehua. Seurauksena oli, että toisen ryhmän verisuonet olivat vapaita kolesterolitauluista.

Aivastuksen aikana kehomme lakkaa toimimasta kokonaan. Jopa sydän pysähtyy.

Ihmisen vatsa tekee hyvää työtä vieraiden esineiden kanssa ja ilman lääketieteellistä puuttumista. Mahalaukun mehu tiedetään liukenevan jopa kolikot..

Miljoonat bakteerit syntyvät, elävät ja kuolevat suolistossa. Ne näkyvät vain suurella suurennuksella, mutta jos ne olisivat yhdessä, ne mahtuisivat tavalliseen kahvikuppiin.

Harvinaisin sairaus on Kurun tauti. Vain Uuden-Guinean fore-heimon edustajat ovat sairaita hänessä. Potilas kuolee naurusta. Uskotaan, että taudin syy on ihmisten aivojen syöminen..

WHO: n tutkimuksen mukaan päivittäinen puolen tunnin keskustelu matkapuhelimella lisää aivokasvaimen kehittymisen todennäköisyyttä 40%.